香气霎时在膳房充盈，莲衣用箸儿翻滚油锅里的大肉丸，直到表皮金棕才将肉丸子捞出。
吉祥想偷吃一颗，被莲衣用箸儿打手，“没熟呢！芯子是生的，还要炖煮入味，那才是正宗的扬州狮子头。”
“我还以为就是炸丸子呢，怎么还要下锅炖煮？”
“没见过吧？可好吃了。香料的用法还是我家的老方，你别看啊。”
“我不看我不看，只要你赏我一口，我保证不看！”
莲衣忙活着起了另一口锅，吉祥为了一口吃的，主动请缨帮她烧火，葱姜香料一下锅，混合着空气中纯粹的肉香沁人心脾，她往料头爆香的锅里加入庖厨吊好的高汤，哗啦啦升腾大量气味浓郁的白气，火烧得旺，一下子就开了锅，狮子头井然有序入水，咕嘟嘟炖煮。
半个时辰后，慕容澄下学回到世子所，差点让膳房飘出来的肉味香一个跟头，那香气回味悠长，不是煎不是炒，像是炖煮了一锅汤，但又远比炖汤浓郁。
他问平安：“你闻到了吗？”
平安连连点头，“闻到了，好香！咱们膳房今天怎么这么早就开火，这味道可真香啊世子爷，闻着是个大菜。”
“难道是庖厨换人了不成？”慕容澄嘴上虽然不说香，但提出的质疑也算给予肯定。世子所的厨子翻来覆去就是那几个菜，若非是王府老人，真想将他换掉。
平安朝厨房的方向看一眼，挠挠脖子，“没听说啊，没准是听世子爷说得多了，他也发愤图强去学了新菜。”
人以食为本，谁也逃不掉美食的吸引力，慕容澄清嗓子往殿内去，心下也不免期待起今日的晚膳。可是等到傍晚膳食端上来，却没有一道菜具备白日闻到的香气。
一下子连拿起银箸的心情都没了。奇怪，慕容澄叫住传菜的平安，让他去膳房问问庖厨。
平安跑了一趟，回来面带惊奇道：“世子爷，膳房说白天炖的那是狮子头，不是庖厨做的，是莲衣擅自生火做的。”
“莲衣？”她还有这一手？
“嗯，炖了三颗，底下人分了一颗，说很好吃呢。”
“还有两颗呢？”
平安迟疑道：“在后院，供在康健的灵位前边。”
慕容澄皱了下眉，“为什么供在灵位前边？”
平安道：“庖厨说狮子头是扬州菜，应当是莲衣专门为康健准备的，话说回来，莲衣上哪知道康健是她同乡的？”
能怎么知道，当然是找人问来的。
“自作聪明，谁许她到处打听。”饭也顾不上吃，慕容澄起身到后院配殿。
配殿内，只见康健的灵位前被打扫得纤尘不染，一碗汤水明亮清澈的狮子头摆在案前，霎时让边上的供果都逊色许多。狮子头已经凉了，但看上去依旧诱人，香气也依旧扑鼻。
平安拍大腿道：“我记起来了，康健以前也做过这道菜。他过生辰的时候就想吃一口家乡的肉丸，不过他做得不怎么样，那肉丸用筷子一碰就散了，我还以为是肉糜汤呢。”
慕容澄当然也还记得，康健唯二念叨过的家乡菜就是狮子头，另一道叫肴肉。
可惜康健厨艺不精，根本做不出他口中的家乡味道，吃着名为“狮子头”的肉糜汤，嘴硬说那就是正宗淮扬菜。那都是许多年前的事了。
他看向灵位，将酒盏满上。
平安觉得稀奇，“世子爷，您说这莲衣真有意思，怎么就知道康健喜欢狮子头？这事也就只有世子爷您清楚啊。也不是我说的！我可没告诉她！”
慕容澄看着案上冷炙，到底泄了气，“哪来的胆子，她就不怕自作聪明弄巧成拙。”
*
晚晌莲衣到后院去收碗，却看到碗不在了，她四下看看，没看到野猫来过的痕迹，要是野猫吃了，少不得要弄得到处都是汤汤水水，更不可能连碗端走啊。
莲衣正愁没机会让慕容澄知道自己给老乡做了家乡菜，连忙去正殿求见世子，慕容澄问她所为何事，她眨巴眼睛问：“世子爷，您可曾看到后院灵位前摆的那碟狮子头？”
慕容澄正埋头做先生布置的功课，一擡头，“你觉得是我偷吃了？”
莲衣一愣，“…我没这么说啊世子爷。”
谅她也不敢，慕容澄问：“那你来找我做什么？”
莲衣总算品出了些慕容澄话语中的作难，蹙起眉头，小心打量，“世子爷，我不知道昨天是什么日子，无意惊扰了逝者，今天得知他是我的同乡，特意做了这道扬州名菜供在案头，没别的意思，就是想拜拜老乡，也弥补一下昨日的过失。”
她说完觉得自己这回真的太聪明了，世子爷非但不会扣她的月例，只怕还得赏她点什么。
慕容澄搁下毛笔，问：“你既已经将狮子头放在案头了，又回去做什么？”
莲衣心说这不是常识吗？“供台上的东西都是要收走的，不能放隔夜。”
慕容澄坦然道：“平安已经替你把东西收走了。”
“那也行。”莲衣点点头，脑子一转，心道平安收了碗，那难说世子没有尝过她的手艺，连忙笑盈盈道，“世子爷，我明天还做，我看到膳房里还有一大块肉呢，我明天多做点，您也尝尝我的家乡菜吧，还请不要嫌弃呀。”
平安今天“试毒”尝到了第一口，到现在都回味无穷，欣然问：“你们江淮是不是还有一道菜叫肴肉？你会做肴肉么？”
“会！”
平安狐疑，“你怎么什么都会？不是说大话吧？”
莲衣道：“我爹以前是扬州酒楼的庖厨，我从小看他在厨房，学到不少，绝不是说大话。”
慕容澄斜插进一句话，凉飕飕的，“你还挺厉害。”
今天的马屁拍对了，情势不错，莲衣笑道：“那我明日做肴肉？”
慕容澄没作声，算是答应。那狮子头味道的确很好，绝不仅限耳濡目染的水平。再看她那自鸣得意沾沾自喜的模样，真像个压低了耳朵让人挠下巴的小黄狗。
为什么非得是小黄狗，大概是因为小黄狗的气质最厚道吧。
慕容澄往椅背一靠，双手抱胸，话语带着他自己都未必察觉的兴味，“想不到你还有这个本事，我赏你点什么吧。你自己选，是要下月随我去秋狩，还是要一贯赏钱？”
“多谢世子爷！”莲衣先行大礼道谢，然后才道，“可惜秋狩园林不是婢子能去的地方，婢子只要赏钱就心满意足了。”
说罢眼巴巴望向桌案那头，等待赏钱降临。
虽说只有一贯，但也抵得上以往一个月的月例，她当然选钱，傻子才选秋狩。
谁知慕容澄俊脸一沉，“你不想出府去看看？秋狩没意思吗？”
莲衣当然想，但不是现在，等放良名录下来，她想出府看多久都行，“想去是想去，秋狩听着就很有意思…可我去了也没什么用，既不能陪您打猎也不能帮您驱赶猎物，不如拿一贯钱实在。”
这和慕容澄的设想不符，他替她拍板，“想去就去，要是秋狩你能打中兔子，另有重赏。”
莲衣半张着嘴，拿手指向自己，“我打兔子？”
慕容澄扬眉，“打兔子有什么难的，平安就能教你三种不同的陷阱。”
原来是做陷阱啊，还以为叫她学射箭呢，要是陷阱里真能有兔子，那她这个月不就又有月钱又有赏钱？再算上康平宫那边赏的，天呐，这世子所她真来着了，富贵险中求原来是这个意思！
慕容澄见她眼睛滴溜溜转，模样滑稽地思考，问她：“怎么样，去不去？一只兔子一两银，我叫人教你做陷阱，能得几两全看你搜狩那日的表现。”
“去！我去！”
莲衣连声答应，一两银子一只兔子，她非打得山上兔子就此绝户不可。