第81章焖土豆
这日清晨，朝阳从远山身后露出来，晨光熹微，斜斜照在乡村小路上，没一会儿就将路旁杂草上的露水蒸发了。
沈之洲书房窗外的池塘里，亭亭立着悄然绽放的荷花，粉红色、雪青色、淡黄色......无一不在晨风中微微摇曳。池塘边立着半人高的木栅栏，栅栏底下，沈之洲带着两个孩子在刮土豆皮。
土豆泡在大木盆里，因着正是鲜嫩的时候，那层外皮能够轻易撕下来，是淡黄透明的薄薄一层。
厨房飘来煮玉米的清香，勾得崽崽没心思刮土豆了，频频往厨房张望。
“崽崽快刮，刮完你手上那个就完了。”沈之洲刮好一个，放进一边的干净桶里，里面已经装了小半桶土豆，大盆里也所剩无几。
“噢！”一听这话，坐在小马扎上的崽崽就撅着屁股，两手伸在水里，一手拿土豆，一手拿碎碗片，自认速度飞快地刮起来。
土豆皮薄，用碎碗片一刮就能带下一片，这碎碗片是土碗的，也不像瓷器碎片那么划手。
等崽崽吭哧吭哧刮完一个，大盆里剩下的土豆都被沈之洲和陆行川刮完了。
“好了，去吃玉米吧。”舀清水给两小只冲干净手，这才放人离开。
陆行川牵着崽崽跑到厨房，宋清刚好把煮好的玉米控水，用筷子从玉米屁股扎进去，递给两小只举着吃。
出去一看，沈之洲已经把脏水倒进池塘，正在舀水冲洗木盆。
“可以了。”宋清把沈之洲赶去厨房，一手提着桶，一手提着木盆，跟在后面也进了厨房。这木盆专用来装水的，重量不可小觑，要不是怕把厨房打湿了，土豆也不会专门端到外面刮。
将木盆归置好，土豆控出水，宋清起锅烧油，等油热了依次放入辣椒面、蒜末、嫩花椒和花椒叶，炒香后倒入土豆，再掺水、放入盐和胡椒粉等调味品，最后盖上锅盖焖煮。
“我让表哥请几个人，今天挖一亩新土豆，明日给县里送去。”宋清坐在沈之洲身旁，徒手拿了个玉米棒子。
地里的土豆要再过一个多月，等地上的苗苗干枯了才挖，现在挖还是太早。这时候土豆小的有拇指大，大的不过巴掌大，再附上一个月一个能长到一两斤重，一般人家可舍不得现在挖去县里卖，只自家馋了去挖一锅来尝尝味儿。
只有地里种得多的农户，才舍得早早挖了到市集卖，卖得早也能卖个好价钱。
今日宋清特意起了个大早，去地里挖了一箩筐新土豆，掰了几个长得好的玉米回来。
沈之洲咔滋咔滋啃完一排玉米，“得送去给杨夫子、孙县令、汪师傅，还有夫子们也不能少，是得挖一亩。”
“还有阿淇他们你忘了？”
“瞧我这记性！”沈之洲一拍脑袋，还真给他忘了，下意识把沈之淇归在汪师傅那儿了。
先前找沈之淇好生谈了一场，确定人是一心想娶马兰玉，夫夫俩便去找了马老板娘。之后两人请了县里最有声望的媒人去提亲，翻修了沈家的老房子，在县里也给沈之淇买了个新院子，这才三书六礼、八擡大轿将马兰玉迎进门。
两人成亲当日，不管是女方家还是男方家，都备了很多喜钱、喜糖，来吃酒的宾客自不必说要好生招待，就是路过的人，只要道一句恭喜，那都有喜钱拿、有喜糖吃，东西不多，但也好沾沾喜气。
如今沈之淇结婚才过去半个月不到，沈之洲还没适应呢。沈之淇名下的田地都租给村里人种了，送吃食自然少不了他。
地里什么庄稼收成了，总要往县里送的。若是两人养猪的话，杀年猪还要送肉。不过夫夫俩都嫌麻烦，鸡鸭鹅都没养，更不要说猪了。
倒是舅娘，自王兴礼兄妹俩也成家后，就常住在村里了，帮表哥表嫂带孩子之余，养了不少牲口，不说鸡蛋鸭蛋，养肥的公鸡、年猪身上刚卸下来的猪大腿，都要往夫夫俩这儿送一份。
若日子还像几年前那般艰苦，宋清和沈之洲是舍不得拿舅娘这么多东西的。
现在地里收成好了，吃不完的玉米、小个儿的土豆红薯，还有吃剩下的菜叶，无论什么都能拿来喂牲口。于是家家户户都养着年猪和下蛋吃的鸡鸭。
啃完玉米，灶台上的铁锅里已经咕噜咕噜响了好一会儿，焖土豆的浓郁香味充斥着厨房。
“爹，土豆好了！”崽崽眼巴巴地瞧着她爹，不知道第几次这样说道。
宋清轻笑一声，大掌呼噜一下崽崽的脑袋瓜，便走向灶台。揭开锅盖看看，见焖得差不多了，抽拉几下火洞里的木柴，腾起的火焰不一会儿就将锅里的水焖干了。
倒进提前切碎的韭菜，盖上盖，剩余的油分滋啦滋啦响，再揭开时，底下的土豆都焖得金黄。
撤了火，土豆就能出锅了，韭菜和焖土豆发挥了奇妙的作用，散发出霸道的香味。
桌边三人嗷嗷待哺，眼睛一眨不眨地盯着宋清把焖土豆端上桌。宋清一人给夹了个土豆在碗里，便回到灶边，舀几勺米饭放在铁锅里，把剩在锅里最好吃的部分都拌在米饭中，饱满的米粒顷刻就蘸满酱汁。
“爹！崽崽也要吃饭饭！”
崽崽用勺子挖着软糯的焖土豆，看见她爹端了一碗饭在阿爹面前，两只手捧着饭碗递过去。随后看看自己的饭，再看看阿爹的饭，为什么不一样哩？