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街市上有金发碧眼的西域商人，操着一口生涩的汉语，跟摊主说道：“你们这里都有什么吃的？”
“这位客官，我们这里专卖馄饨，有猪肉馅儿的、牛肉馅儿的、海鲜馅儿的、还有素馅儿的。您瞧，这里挂着牌子呢，不知您要来碗什么样的？”那摊主是个会做生意的人，早就请会西域文字的人给自己刻了很多种菜牌齐齐整整地挂在灶头前面的横置竹竿上。白菜猪肉馄饨、香菇猪肉馄饨、黄瓜猪肉馄饨、青辣椒猪肉馄饨、芹菜虾仁猪肉馄饨、芹菜牛肉馄饨、鲜虾馄饨、鲅鱼馄饨、长腿蛸馄饨......等等木牌子在竹竿上随风轻轻摇晃着。
“我要一个这个。这个叫什么鱼的鱼馄饨。”那个客商指着鲅鱼馄饨的牌子，说道。
那摊主看着双面菜牌的另一面，知道这位客官点了鲅鱼馄饨，立马应道：“好嘞。您这边坐坐稍等，鲅鱼馄饨马上就得。”摊主说完之后，自有小二引着这位客官到近旁的一张四方木桌旁的长条凳上坐下。
这里没有饭馆里发给客人的菜牌和号码牌，一切点单全凭摊主和小二的心记。
“香菱，你来尝一口这个。”薛蟠跟站在自己旁边的香菱说道。
他吃过一碗阳春面之后，仍觉得不饱，便拉着香菱的手，两人一起在早市上逛了起来。这会儿的早市上，不仅有卖各种早饭吃食的摊位，还有一些是西域客商在卖西域特产的摊子，诸如天竺国的香料、西域的白葡萄干和红葡萄干、西域的大大厚厚的圆盘状的浅米色奶酪、西域的葡萄酒......等等。
薛蟠此时正站在一个冀地的河间驴肉火烧摊位前，手里拿着一个油纸，油纸里是夹了驴肉和焖子的方形火烧。这摊主说，驴肉是加了已经炖煮了十几年的老汤和三十余种香料炖制而成，焖子呢就是老汤和淀粉混合制作而成的又弹又滑又软的冻状吃食，火烧则是死面揉制、加了油酥制作而成的方形饼，先烙后烤，层次分明。
“大口些，你大口咬。现在可不是你一个人吃呢，我女儿也在吃呢。”薛蟠看着香菱只咬了一小口，又把火烧递到她嘴边，笑着说道。
“哪里就知道是女儿还是儿子了，太太必定是想要孙子的，也算是给薛家传宗接代了，官人倒好，一直念叨着女儿。”香菱说道。
“我想要女儿嘛。”薛蟠说道。“再吃一口，大口吃哦。”
不远处有个摊位，正在卖西域来的吃食和饮品。一个金发碧眼的男子，正拿着两个铲子在铁板上翻着圆圆的东西，空气里飘散着诱人的肉香。
“官人，那是什么？”香菱见到这种自己之前从来没见过的东西，指着那个摊子，跟自己身边的薛蟠问道。
“那个啊，跟我们的肉夹馍差不多，也是小麦做的圆饼，中间夹了肉饼和菜。不过呢，我们做出来的馍是白色的，是烙出来的；它那是烤炉里烤出来的，是黄棕色的。我们肉夹馍里加的是腊汁猪肉，它那里面可以夹牛肉、鸡肉、猪肉就是了。哦，还有的摊子会加上奶酪或者芝士呢，说是一种牛奶制品......”
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