门外的两个官差听到了命令，立马将马车上装的三百斤的大宅蟹给带了上来，一共三个箩筐，每个箩筐都有一百斤左右。
对于抓大闸蟹，这群官差是拒绝的，但是听到有一百贯的赏钱，他们一个个二话不说就跳入河中去抓大闸蟹。
事后每个人都得到了十几贯钱，同时又有大闸蟹可以吃，全都非常高兴。
至于大闸蟹怎么吃，他们都打听到了，清蒸，只是清蒸之后怎么吃，他们都还不知道，不过很快就会知道的。
三筐大闸蟹放在李二面前。
沈博看着三大筐还比较活泼的大闸蟹，一脸不解的说道：“蓝田候，这东西看起来如此坚硬，能吃吗？”
李峰说道：“当然能吃了，起来说话吧。”
“多谢蓝田候。”沈博站了起来。
李峰拿起一个大闸蟹道：“这叫大闸蟹，是螃蟹的一种，这个世界上跟它张德差不多，但是有大有小，有的长在海里，有的长在湖里，所以味道也各不相同，都很美味。
螃蟹最美味的时候都是秋季，现在吃稍微有些早了，但是我在这里只会停留一天，因此我提早将它们抓来了。
本来我打算将你的酒馆买下来，然后单一做大闸蟹，可是现在我改变主意了，我要入股你的酒馆，然后推广大闸蟹，不知道你愿不愿意？”
“愿意、愿意，小人一百个愿意，这家酒馆小人本来就经营不下去了，现在蓝田愿意入股，小人怎么可能不愿意。”沈博激动的说道，他到现在都有些不相信一一切都是真的。
李峰说道：“那就好，我现在就教你如何制作这些大闸蟹，然后怎么吃，我要你今天将这大闸蟹推广出去。”
“啊？这小人恐怕做不到。”沈博为难的说道。
李峰说道：“你做不到也要做到，从今天起，李记酒馆将会是扬州最好的酒馆，在我回来的时候，你最少要给我扩大十倍。
如果有人敢用不正当手段来夺取酒馆，你只要告诉长安来卖报纸的人就行了。”
沈博道：“既然蓝田候看得起小人，小人一定全力以赴，完成侯爷的任务。”
“好，我果然没有看错你。走，去厨房。”
“是。”
李峰走了两步，随后转身道：“婉儿，你等我一会儿，大闸蟹马上就能上来。”
“好，我等你。”李婉笑道。
李峰旋即命令几个官差去路上喊免费吃大闸蟹，只要他们招揽一个客人就给们一百文。
他更是从墙角拿出一个木牌，然后让李婉在木牌上写着免费吃大闸蟹一只，只限前一百名。
安排好一切后，李峰就和沈博进入了厨房。
三十分钟后，李峰拿出了五十斤大闸蟹。差不多一百来只的样子。
接着李峰又将酱油和醋搅和在一起，紧接切了一点姜丝放在酱料里。
将酱料放在李婉的面前，然后说道：“沈博，你也过来一起吃吧，身为厨师怎么能不知道如何吃这大闸蟹。”