秋收时节，县学放半个月的田假。
沈淮回家收稻谷，路上碰到村民，大家还夸他孝顺，考了秀才还下田帮忙收割之类的话。
八月十二，是沈淮生辰。
因为农忙，家里给他做了一碗长寿面，四个长辈各自给二百文的零花钱便算过了。
此时的沈淮，刚好十四岁，力气比之前大许多，能帮忙扛稻谷装上牛车，看得黄氏和林氏既欣慰又心疼。
晚上吃饭，沈月兴奋的说道，“三郎，上个月的腐乳订单几乎翻了一倍，而且大家还给我们的腐乳起了一个名字，叫三元腐乳。
这个得感谢魏舅舅，要不是他，咱们家的腐乳也不会传的那么快。
凭着你连中小三元的噱头，魏舅舅都把腐乳卖到隔壁的番邦小国去了，也不知道他是怎么搭上那边的商队，月初跟我们下了一万的订单。
等收完稻谷，作坊得加人手了，不然搞不过来。”
沈淮没想到，魏舅舅这么能干。
腐乳走出国门，肯定能赚到很多小钱钱。
“村里人手不够的话，可以请附近的江湾村和杏花村。”沈淮说，“要是请太远的，来回不方便。”
“不止腐乳出名，我们家自酿的白酒也出名了。”说起这个，沈继业很开心，“那天在林府，有很多人问林家的梨花白是在哪里买的。
大家都以为是林家酿的酒，最后林老爷都问到你爷爷这里来了。
可惜存量不够，不然还能卖上一批。”
“若是有人问，可以卖一些，等收完稻谷，就可以酿橙子酒、柚子酒和柿子酒。”沈淮看向沈七刀，“爷爷，今年可以多做一些，村里的果不够，可以到附近的村子收购。
像江湾村，柚子树就挺多的，每年都吃不完烂树上。”
“等收完稻谷，就让你沈江哥去江湾村看看。”似乎想起了，沈七刀停顿了好一会儿才开口，“对了，最近我跟你爹跑了几趟马市，都没碰到好的。
而且马匹的价格，还比之前贵了许多。”
沈淮敏锐道，“是边关又要打仗了吗？”
“掌柜的说，合作的两家马场遭了灾，病倒了不少成年马，需要从更远的马场买进，所以价格就上去了。”
沈淮舒了一口气，还以为边境有战争。
“以前父亲说过，买一匹马得一百两左右，现在价格是多少？”
“一百二左右。”沈继业开口，“这个价格的马匹，比普通的马要好上一些，就是吃的草料，也不便宜。”
养马跟养牛不一样，养护的成本更高。
除了吃草，还要吃一些谷物，豆类和青菜。
“现在价格贵，那就过段时间再看呗，反正也不急，说不定过一两个月，马匹的价格又下来了。”沈淮道。
林氏忍不住了，“马匹精贵，一百二十两的价格，都能买两头骡了，而且骡的速度比驴快，不管是搭车厢出行还是拉重货，都很好使。”
沈淮附和道，“买骡也行，实用。”
可沈七刀和沈继业却不这么想。
他们想买马，觉得马比较高大上，出行更有面子。
不过两人很聪明的没跟林氏争执。
于是，买马还是买骡，就这样不了了之。
吃饭完，大家早早休息，第二天起来继续收稻谷。
沈家请了四个帮工，五天就把稻谷收割完毕。
之后，林氏和黄氏开始跟村民收购橙子、柚子和柿子。
从清洗、去皮、捣碎装坛浸泡这些工序，需要花费不少时间，于是沈家又请了五六个人来帮忙。
后院的草棚子不够大，直接扩建到后山去。
半个月的时间，很快过去。
沈淮回了县学。