她要做的甜点有两种，奶油蛋糕和蛋挞。
不过参赛的话，她选奶油蛋糕，因为比起蛋挞，她更喜欢吃奶油。
昨日她在明月糕点铺看过了，那里的糕点虽种类繁多，不过却并没有奶油或巧克力一类的甜点。
明月点心铺在全大晋是数一数二的点心铺了，他们家铺子没有的，想必别家也不会有。
也就是说，书里的这个大晋国还没出现奶油的做法，也没有巧克力，蛋挞也一样。
前世在现代，无论是奶油类蛋糕，还是蛋挞，巧克力都是备受欢迎的甜点，想来，在这里也不会差。
不过巧克力，她确实没看到过，说不准，这里连原料都没有……
忙活了半下午，终于做出了奶油蛋糕和蛋挞。
苏漓试吃了两种甜点，蛋糕非常成功。
蛋挞的话，蛋挞芯倒是不错，就是蛋挞皮不够酥脆。
毕竟这个时代没有电，没有烤箱之类的电器，她没办法烤出酥脆的蛋挞皮。
不过总的来说，还是好吃的，或许她可以不要蛋挞皮，只制作蛋挞芯当做甜点不就得了。
快傍晚，宅邸里的厨娘也快到做饭时间了，她也不耽误，麻利收拾好了灶台后离开。
回到沁香院整理了下仪容，再到偏厅接裴冀回来。
不得不说，回天神医确实厉害，裴冀的腿恢复得极好，就昨天，走了会还会腿疼，今天又经过一次针灸泡药，一直到走回沁香院，裴冀都没停下休息，也没再疼，走得也比昨天顺畅多了。
第二天，苏漓早早起床做奶油。
点心比赛是在下午两点，参赛者需要自带食材。
她便想着先奶油做好，一来奶油配方和制作方法，在这里也算是独家秘方了，以后可是能赚大钱的，她当然不会公之于众了。
二来也可以趁着这期间把奶油冰一下，口感也会更好。
现在是冬日，只要把做好的奶油放在没有烧地龙的屋子，那就相当于放在天然的冰箱里了。
至于蛋糕胚，到了比赛现场再做了，毕竟松软的点心，这里是有的，配方做法都大差不差了。
吃了午饭，苏漓照例送裴冀到偏厅，然后再回到沁香院，拿上准备好的比赛材料前往商业大街。
比赛地方在明月点心铺门前，也就是苏漓前天买过点心的那间铺子。
她到的时候，只见铺子前面搭建起了一座高大宽敞的棚子，里面烧着地龙，十分暖和。
棚子里有临时搭建的灶台，用于参赛者蒸制甜点，另一头还搭建了几个台阶，上面是十个评委席。
随着参赛者全部进入棚子，评委席也陆陆续续来人了。
一共十个评委，其中八个是女评委。
毕竟是甜点，大多是女子和孩子更爱吃，由女子品鉴，倒是更能准确找出最好最受欢迎的甜点。
还有两个男评委，据说其中一个还是郁家大公子，也就是明月点心铺的少东家。
苏漓看着评委席上两个皆模样俊秀的年轻男子，分不清哪个才是郁家大公子，毕竟她确实不认识。
看着时间差不多，主持比赛的中年男子上评委席前方，面对参赛者宣布道：“本次制作糕点时间为一个时辰。”
随着铜锣“??”地一声响后，男子接着道：“比赛开始！请各位参赛者开始制作糕点。”
一共十个评委，也就是同一个点心，她需要做出十份。
她先调配好蛋糕胚液，再一起放到蒸笼里蒸。
待蛋糕胚蒸好，她倒出模具，然后等待它完全冷却，一个时辰也就是两个小时了，时间不短，她并不着急
之后把冷却好了的一整块蛋糕胚切成十小块，皆是三角形形状。