要不说海边人十个里面九个有风湿呢,不是平白无故得的。
赵父是几人里面最心不甘情不愿过来的,等看到礁石上的大生蚝,又是挖的最卖力的。
“爹,爹,悠着点,先挖点够吃的就行,剩下的可以吃完饭慢慢撬,现在用力过猛,容易闪到腰,那得吃多少生蚝才能补回来。”
这话说的赵父就不高兴了,他觉得自己还老当益壮呢。
“别废话了,赶紧干活吧,现在也不知道怎么的,还像娘们一样磨磨唧唧的,越长越回去了。”
被说了赵东也不生气,摸摸鼻子老老实实的去一边撬生蚝。
赵父看着生蚝有他多半个手掌大,当场就撬开一个,漏出来的乳白色蚝肉看着就很肥,拎起来扔到嘴里。
“还是大个的蚝肉吃起来鲜美、过瘾。”
见赵东一直看自己,赵父又撬开一个递过去,“啊,要吃就自己开一个,都多大了还指着你老子。”
“不了,不了,你吃吧。”赵东赶紧摆手拒绝。
虽然在渔村长大,生蚝直接吃的咸、腥味他一直接受不了,能齁死个人,到嘴也能直接吐出来,那就糟蹋好东西了。
只有在回味的时候觉得味道挺好。
不过海虾生吃味道是真的好,主要是甜就像麦芽糖一样。
生蚝要是蘸芥末酱油、辣椒酱、蘸山葵酱他倒是都挺喜欢的,口感鲜嫩无比。
蒜蓉生蚝也行,刷洗干净,放上蒜蓉葱花,蒸5~8分钟后出锅,淋上热油,那香味一下子就散发出来了。
还有碳烤生蚝,开壳放上蒜蓉和辣椒等调料,放在篦子上用炭火烤得滋滋冒泡,那味道也绝了。
吸溜,这些他都喜欢……。
嗯,回去香煎或者油炸也行,裹上淀粉鸡蛋或者鸭蛋液,煎、炸的两面金黄,看着就有食欲。
对了,回去开点蚝肉晾干,冬天出海船舱里放点,早上或者中午抓一把煮一锅生蚝汤还有生蚝粥,滋补又养胃。
这一天都暖洋洋的,想想就美的冒泡。
冬天快到了,在整点海鲜锅子,一家人围在一起,搭配上秘制小蘸料,涮着吃,我去,既满足了味蕾又促进夫妻间感情。
炒生蚝和生腌也不错……。
他美滋滋的想着,这一套煎炒烹炸十八般武艺耍下来,生蚝的营养和功效,就不相信还发挥不出来。
憋的久了,老婆又马上出月子,赵东的雄性荷尔蒙已经躁动不安起来。
赵东光在这里想那些乱七八糟的了。
生蚝才撬了两个,反正还有其他人,中午这一顿怎么都够吃了。
拎着桶回到船上。
赵东想要整熟了吃,被他爹说了,“费那事干啥,倒点酱油蘸着吃就行,味道也好。”
想想也能接受,就同意了。
小虎捡起撬开的生蚝壳说道:“开完的生蚝壳也带回去吧,垒猪圈、砌墙用都行,别浪费了。”
小满觉得都没眼看了,“你可真会过日子这是啥好玩意啊,还要特意往回带。”