第3章 随想(1 / 2)

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这个年代肉菜只有鸡鸭鱼猪,这几种肉。虽然说羊肉偶尔也能端上餐桌,但羊肉的价格终究还是贵了些许,至于驴肉马肉骆驼肉更是稀少。明朝还有禁令禁止宰牛,所以电视剧里面什么大口吃牛肉的情节,自然是杜撰。此外,明朝皇帝姓朱,所以为了避讳,民间大多数称呼猪肉为大肉。

叶语闲在前台先叫了两个菜,先填饱肚子。吃着吃着,叶语闲忽然想吃猪排。不过猪排这个西餐,恐怕全金陵城的人也没有一个会做的。而喊一句“大排”恐怕会被理解成其他的菜。于是叶语闲便自己一个人下楼,去后厨准备自己做。

在后厨,叶语闲的企图,让掌勺的大师傅发现了。虽然叶语闲是老板,也是这金陵城内数一数二的大户。但掌勺的大师傅还是心疼这个肉排,毕竟做的不好吃的话,是一种浪费。于是掌勺大师傅连忙过来询问:\"老板,您怎么自己下厨了?\"

叶语闲说道:\"我想吃煎肉排了,恐怕如今还没有这种菜,就想自己下手尝试。\"

大师傅连忙说\"好说好说\",接着,便问清楚叶语闲要怎么做。叶语闲说着简单,大师傅却有些犯难。毕竟,肉排这种东西是西餐做法,大师傅是闻所未闻。然而大师傅一想到自己是金陵数一数二的厨师,也只能硬着头皮上。

叶语闲靠在桌边,看着面前这道被勉强命名为“煎肉排”的菜肴,嘴角微微抽搐了一下。肉是好肉,火候也掌握得恰到好处,可是调味实在是让人难以恭维。既没有黑胡椒的香气,也没有黄油的醇厚,只是用了普通的盐、酱油和姜蒜腌制,然后大火煎到表面焦黄,最后还淋了一点糖醋汁收味。

叶语闲沉默地切下一块放进嘴里,细细咀嚼了两下,最终还是咽了下去。小狐坐在一旁,一脸期待地看着他,见他不说话,便自己拿起筷子夹了一块,送入口中。刚咬了一口,她的表情便微妙地凝固了几分,缓缓地咀嚼着,最终还是咽了下去。

“叶老板……”小狐舔了舔嘴唇,试探性地问道,“这算是好吃还是不好吃?”

叶语闲斜睨了她一眼,淡淡地道:“汉朝有一种动物,叫做麋鹿,这东西脸狭长像马、角像鹿又与其它鹿略有不同、蹄子宽大像牛、尾细长像驴。所以,人们称之为四不像。不过到了大明,应该已经很难看到这种生物了。”

小狐眨了眨眼,似懂非懂地问道:“四不像?”

叶语闲随手拿起桌上的折扇敲了敲桌面,“这道菜也是,既不像中餐,又不像我想吃的西餐,既不像炖肉,又不像烤肉,唯一能确定的是,确实是肉。”

小狐若有所思地点点头,看着盘子里剩下的几块肉,似乎在犹豫要不要再吃一块。

“不过……”叶语闲看着后厨那边忙碌的厨师,微微一笑,“这已经算是不错的成果了,毕竟让一个没吃过西餐、没有黄油黑胡椒的厨子,光凭几句描述就做出类似的东西,已经很难为人了。”

说完,叶语闲示意小狐继续吃。“其实,你就如果不抱着太大的希望去吃,你也就不会有那么大的失望。毕竟你没吃过。糖醋味的煎七分熟大肉也不是不可入口。”

说完,小狐吃着这至少能入口的煎肉若有所思。而叶语闲则是继续说道:“可能,我对吃这件事要求太高了。后世这种东西也不少,四不像的菜被命名为‘新融合菜’,而经典的还有什么‘美式酸辣粉’、‘日式越南卷’这类东西……”

说着这些,叶语闲的嘴角不住的抽搐了几下。

玩笑归玩笑,短时间内,叶语闲也并没有把食神技能捡起来的欲望。至于猪扒这种西餐,叶语闲也不太打算在短时间内研发。

这顿饭吃过,也是中午一点半的时分了。短暂的在巡察府处理了下公务,叶语闲便回到了自家后花园。

后花园的药材已经收割了一批,观赏性的花卉也换了一季。一些实用性或者可以酿酒泡茶的,早就不由叶语闲吩咐,被后院这帮人儿摘走。

叶语闲倒是也无所谓,毕竟这帮公子小姐有点事做,比成天游手好闲强得多。

就当叶语闲准备去\"蒸汽动力房\"时,一个女子的声音传来:\"哎呦,这是什么风,把官爷吹来了。\"

叶语闲一看,这不王熙凤么?于是没好气的答道:\"怎么,我自己家后院我还不能来?\"

王熙凤嫣然一笑,突然转了个方向,轻轻眯起眼睛,看着叶语闲道:“你不是说让我在这里好好反省嘛,你看我这对丫鬟佣人什么的,都和气了不少?”语气里透着一些不可名状的感觉,不知道是尊敬,还是无奈。

叶语闲动作慢悠悠,“得了,我今天还真没什么空搭理你这些事情,不过你要是对这后院的花花草草,各种药材有兴趣,带着人帮我打理打理,我倒是很开心。”

王熙凤笑了笑没答话。而叶语闲却不吃这一套,毕竟对叶语闲而言,这些人或许更像这世间的过客,不能没有,但也不需要像他前院的“家人”一样那么上心。能让他们活着,就已经是叶语闲没把他们当成Npc看待了,这要是当成游戏人生来看待,叶语闲何尝会管一个Npc的死活?于是叶语闲心中暗自体会到这金陵后宅中,各人虽性格迥异,但都在默默调适着自己的位置。王熙凤一向是那毒舌而又机警的凤姐,最终也是那被岁月雕琢得愈发精明的女子。

就在这平和而又略带闲适的气氛中,叶语闲让王熙凤先暂时留在后花园,而他自己则有更远的打算。

转眼月亮爬了上来,夜色如水,洒在叶府的庭院中,映照着铺满青石板的小径,月光清冷,洒在屋檐之上,落在满园秋色里。夜空中的月亮仍然圆满无缺,十五的月亮十六圆,仿佛在天地间洒下了一层淡淡的银辉。

叶语闲拿着李剑仙的回信,站在窗前,看着远处的夜景,指尖无意识地轻敲着信封的边缘。约见白姓剑修的时间定在了明天下午,事情一件接着一件,而此刻,他却难得有片刻的空闲。然而,难得的空闲时间,他却没有像往常那样叫上小狐、香菱或者其他人闲谈,而是独自走进了“娱乐室”。

门外传来一阵轻微的脚步声,叶语闲没有抬头,便知道是谁来了。

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