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第289章 海蛎葱饼!(2 / 2)

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周辰有些馋海蛎葱饼吃了,苏桃桃正好也跟着周母学会了,自告奋勇的要给他做一下试试。

回来周辰磨米浆和泡好的黄豆,苏桃桃切好胡萝卜丝和海蛎倒进去,再倒入切好的小葱,搅拌均匀。

“要加盐吗?”

“加一点就好。”

苏桃桃小心的拿盐过来,想了想,又倒了点鱼露进去,说道,“鱼露提鲜,味道应该会更好一点。”

第一次做海蛎葱饼,她还是有些紧张的,生怕哪里做得不对。

搅拌好,苏桃桃瞅着周辰忙活去烧火,她偷偷的用手指头蘸了一下米浆放到嘴巴里尝了一下咸淡,发现味道可以,这才小小的松了一口气。

第一次做海蛎葱饼,可不能让周辰哥哥失望才是。

锅里烧热油,把勺子烫热,然后再用烧热的勺子舀起来一勺米浆,放到滚烫的热油里,很快白色的米浆外面开始变得焦黄,好闻的香味传出来,勺子一晃,这个圆滚滚的油饼就离开了勺子,在油里滚动着。

炸好第一个以后,苏桃桃满怀期待的捞出来,放到一边,又去炸下一个,直到将锅里都炸了好几个以后,她看着这个饼也凉的差不多了,便拿到手里,嘟起来小嘴巴吹了吹,递给烧火的周辰道:“周辰哥哥,你快尝尝好吃不好吃。”

“我尝尝,反正我老婆做的肯定好吃。”

周辰接过咬了一口,外酥里嫩,还有海蛎子的香味,味道好极了,他笑着说道,“好吃好吃,桃桃,你也快尝尝。”

虽然是同样的材料和手法,但是苏桃桃做的就是不一样,就好像是妈妈的味道一样,每个母亲做的菜都有属于自己的味道,那是一辈子都要铭记的。

苏桃桃听到周辰称赞自己的厨艺,也是有些小雀跃,她不嫌弃的去咬了一口,也笑着说道:“那我在家里多跟着娘和大嫂学做饭,给你每天都做好吃的。”

看着苏桃桃这幅乖巧的样子,周辰觉得这才叫生活,简直是越过越有意思,每回感觉到有些疲惫的时候,回来看看苏桃桃,身上也就重新充满了力量。

炸完这些油饼,苏桃桃又炸了一些豆腐干出来,到时候做闽南糊和粉条放进去,也能增加口感。

周辰割了猪油回来,苏桃桃又熬了一盆猪油。

都已经分家了,周辰也不怕被他娘骂糟蹋油,当然是要吃点好的,小姑娘身子也日渐丰满了一些。

吃完饭,周辰抱着苏桃桃睡觉,今天苏桃桃忙活了挺多事情,在他怀里拱了拱也就睡着了。

随后几天,雨没有停的意思,反倒是又下大了,心里暗自焦急燕窝的事情,老天爷真是故意和他作对。

秋天的雨就是这样,一场秋雨一场寒,周辰每天呆在家里也没事,只能去屋檐下看着晒着的鱼干,翻翻面,闲时和苏桃桃去赶海,不过这会赶海的人太多了,大家都出不了海,全都过来淘海了,海边的人简直比鱼还多。

好多阿姨和婶子在翻车螺,要么去挖蛏子,还有好多人冒着风雨去挖土笋,海边人闲不住。

周辰捡了蛏子回来用葱油蒸熟,加上粉丝,周正和周小灵过来玩,他一个人给他们分了几个吃。

结果俩人回去闹着要周大嫂也做葱油蛏子,毫不例外被扁了一顿,什么条件,还吃葱油粉丝蛏子,海边人都是白灼的,浪费油。

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