如今风平浪静，杨德怀重新成为了红星轧钢厂的厂长。
李怀德从轧钢厂离职了，但是属于自我离职，顺利落地。
可是纠察队里的人就不那么轻松了，不少的人被辞退，也有人直接调到清洁部刷厕所。
当然了，傻柱这个能在危难时候还偷偷给自己吃的的傻柱，也被杨德怀直接升为食堂主任。。
至于阎解放，虽然杨德怀很想把他这个属于李怀德一派的人打下去。
可是阎解放在起风的时候并没有做出过格的事情来，再加上大领导也从四川重新调回来了，不好太过得罪阎解放。
即使是如此，杨德怀依然将阎解放身上的食堂副主任的职务给撤了下来。
“呦，听说解放你的副主任的位置被撤了?”
傻柱趾高气扬的来到阎解放面前，故意的奚落他，想要看到他气急败坏的样子。
可是阎解放并没有任何愤怒或者不甘的表情，反而非常不屑的看着傻柱。
“傻15柱，你今年四十三了吧，不知道你这辈子还有没有机会结婚呢?难道你想要绝户?”
“你…哼!”
傻柱可从来不傻，他可不会和阎解放打架。可是就这么忍下来，也不是傻柱的作风。
眼睛一转，傻柱就想到了一个羞辱阎解放的办法。
“阎解放，赶紧炒两个菜给我尝尝你的手艺，尽点心啊。”
“Nt…”
周伟民和霍耀光气的想要上前揍傻柱，却被阎解放给拦了下来。
“以后在这轧钢厂我不打算再做小灶了，你要是想吃等中午的大锅饭吧。”
说完之后阎解放将自己身上的围裙脱了下来，随手扔到一边。
“下班了，该回家的回家，该收拾的收拾。”
“阎解放，你是不是不想干了?信不信我开了你!”
阎解放没有生气，可把傻柱给气坏了。
好不容易自己终于站在阎解放之上了，可是阎解放一点也不给他面子。
傻柱也不想一下，以前的时候，他什么时候给食堂主任留过面子呢?
“不信，你没那资格。”
阎解放脚步不停，很快离开了第三食堂。
不止是阎解放，第三食堂的其他人也全部脱下围裙离开了，只留下傻柱在后面气的直跺脚。
阎解放下班之后并没有回家，而是来到了大领导家里。
“丁叔，丁婶。”
大领导高兴地迎了上来，抓着阎解放的手就不松开。
“解放，这一别十年，你都没有什么变化啊。”
“我这生活自在又没有什么烦恼，自然会显得年轻一些。倒是丁叔的风采依旧，看样子在四川日子过得也不错啊。”
“哈哈，在那里比较闲，就是常常想你做的菜，想的流口水啊。”
两个人寒暄了几句，阎解放先去厨房做好了饭菜。
“就是这个味，就是这个味。你说我在四川也算是在老家，怎么就做不出这么好吃的味道呢?”
大领导大口的吃着桌上的饭菜，即使辣的满头大汗也丝毫不在意。
“即使是川菜，也有三个类别，分别为上河帮菜，下河帮菜以及小河帮菜。类别不同，同一道菜的口感就会有很大的变化。”
大领导和阎解放吃过饭之后坐在客厅里聊天。
“现在改革开放了，解放你有没有打算开一家私营饭馆呢?如果你有这个打算的话，我帮你办理营业执照。”
阎解放点了点头，又摇了摇头。
“丁叔，我不打算开一家私营饭馆，但是我打算开一家私房菜菜馆。”
“哦?”
大领导这下子有了兴趣了。
“这私营菜馆和私房菜馆有什么不同呢?”
“这私营菜馆啊，其实就和那些国营的酒店一样，客人点什么菜，我就得给他炒什么菜。除了国营和私营，其实没啥区别。
可是私房菜菜馆可就不一样了，我打算一天最多做四桌，上午两桌，下午两桌，其他的一桌不加。
我做什么,那客人就吃什么,顶多有什么忌讳可以提前告知我一声。”
阎解放给大领导解释了一下，可是大领导却有些疑惑了。
“那你这是打算做什么呀?”
“丁叔，说实话吧我对于钱财什么的并不是很看重，所以不想为了赚钱劳心劳苦的总待在后厨。
开一家私房菜菜馆，有客人就炒俩菜，没有客人就钻研一下厨艺，也是一件乐事。”
大领导听了之后拍了拍阎解放的手，语气略微有些惭愧。
“解放啊，我想让你开一家私营菜馆，实际上是有私心的。
这虽然是改革开放了，但是不少的人还是很担心政策会不会又变成起风的时候那样，所以对于私营这件事并不是很热衷。
所以我就想找一个私营的代表出来，来展示一下这政策并不会轻易地改变。你说得953对，钻研一下厨艺，要比挣钱重要的多。”
私房菜菜馆注定的客流量要比私营菜馆差得多，所以并不适合作为代表。
“丁叔，虽然我没打算开一家私营菜馆，可是我哥可以啊。
我给我哥好几个火锅底料的秘方，足够他开一家火锅店了。”
这柳暗花明又一村，大领导指着阎解放笑了起来。
“你呀，还给我玩这一套。好，等你们准备好了，营业执照我来帮你们弄。
不过你的私房菜菜馆里得给我做几次菜。”
“那当然了，只要丁叔想吃，我马上给您做好吃的。”
“哈哈哈哈…”
…………
阎解放回到四合院，阎家所有人都聚在一起。
“解放，辞职做火锅店可不可行啊?”
其实阎解成一开始打算做饭店，可是没有手艺非常好的厨师。
阎解放和傻柱的手艺都很好，但是于莉却说两个人都不怎么合适，理由也很充分。
好在阎解放给了他好几种火锅底料的熬制方法，改为开一家火锅店也不错。
“大领导会帮助办理营业执照，并且还会来照顾一下。”
“开了?”
“走炮啊，他的车正对着呢。”
“走马，炮换车，合算的很。”
自从三位大爷退休之后，三位大爷每天溜溜弯，在中院下下象棋，每天的生活也算是十分的悠闲。
“老阎啊，还是你的孩子有出息。解成的火锅店，解放的私房菜菜馆，解旷解娣大学生，想想就让人羡慕。”
刘海中回想起自己的三个儿子，结婚之后就很少回来。。
(由于阎埠贵在地震后并没有主动地想要盖防震棚，所以四合院并没有变成大杂院，刘海中的孩子也就没有来争夺房屋导致刘海中被气晕。)
“是啊，咱院里还是老阎的运道最好啊。”