话说自牟灵86年与岳父一同前往魔都购置房产用于投资以来，他仿佛对这座繁华都市的房地产市场着了迷一般。每年一到国庆长假，牟灵便会迫不及待地奔赴魔都，继续寻觅那些具有潜力的房源。
时光荏苒，转眼间来到了88年。经过这几年近乎疯狂的购房举动，牟灵终于暂时停下了脚步。因为眼看着即将迈入90年代，而据他所知，魔都届时将会涌现出另一个全新的发展机遇——一个能够让他实现资本原始积累、推动个人计划更进一步的绝佳契机。所以，牟灵决定暂且收敛一下购房的热情，集中精力等待并把握这个重要的风口。
不过，在积极投身于房地产投资的同时，牟灵对于自家养殖场的经营可丝毫未曾松懈。特别是在87年，当国家放宽了雇佣人员数量限制之后，他敏锐地抓住了这个机会，果断对养殖场展开了大规模的扩张行动。
随着时间的推移，到了88年年末的时候，牟灵的养殖场已然发生了翻天覆地的变化。此时，他不仅成功雇佣了多达20位来自周边村庄的村民前来协助日常管理工作，而且还特地从水车村租下了一大块土地，专门用以种植玉米以及其他各类农作物，以此来确保充足且优质的饲料供应。
如今，牟灵的养殖场规模可谓相当可观：其中饲养有整整一万只蛋鸡和两千头肉猪。每个月都能稳定地产出高达十万枚鸡蛋，并且还有一百头肉猪顺利出栏上市销售。如此喜人的成果，无疑令牟灵感到无比自豪和欣慰。
随着这两年改革开放进程的不断深入，社会经济蓬勃发展，人们的生活水平日益提高，收入也逐渐呈现出稳步上升的趋势。当人们的钱包鼓起来之后，市场需求也随之发生变化，各种商品的价格开始悄然上涨。特别是到了1988年的时候，日常消费品中的鸡蛋和肉类价格更是一路飙升，相较于之前竟然翻了整整一倍之多！如此一来，那些从事相关养殖产业的商家们可就乐开了花，其中牟灵所经营的养殖场便是受益者之一。
由于物价上涨带来的利润空间增大，牟灵养殖场的收入也如芝麻开花一般节节高。如今，每个月牟灵都能够轻轻松松地赚取高达三万块钱的丰厚收益。看到牟灵取得如此成就，家里人对于他当初想要辞去稳定工作、投身商海的决定，态度也渐渐地由反对转变为支持。
然而，就在一切看似顺风顺水之时，牟灵与岳父之间的一次谈话却给他当头浇下一盆冷水。这天，牟灵特意找到岳父，准备再次跟他好好聊聊关于辞职下海这件大事。可是没想到，岳父一番话让他瞬间意识到事情远非想象得那么简单。原来，岳父告诉他目前自家养殖场最主要的客户群体正是来自于勐里县以及周边好几个县的众多工厂。而这些工厂之所以愿意长期从他们这里大量采购各类养殖产品，其根本原因竟是看中了牟灵身为西南重工厂长的特殊身份和地位。一旦牟灵真的辞去这份公职，失去了背后的这层光环，那么养殖场未来的生意必将遭受重大打击，甚至有可能一蹶不振。想到此处，牟灵不禁陷入了深深的沉思之中……
他微微皱起眉头，陷入了沉思之中，仔细琢磨着岳父刚刚所说的那番话语。经过一番深思熟虑之后，他不得不承认岳父所言的确不虚。要知道，自从亲眼目睹牟灵通过经营养殖场发家致富以来，不仅仅是勐里县，就连周边的其他县城也如雨后春笋般涌现出众多跟风而立的养殖场。毕竟，这养殖场的行当实际上并没有太高的技术门槛，只要稍作研究、借鉴一下牟灵养殖场的成功经验，便能够轻而易举地掌握其中要领。
然而，令人感到奇怪的是，尽管这些新成立的养殖场数量众多，但它们却并未与牟灵的养殖场在工厂采购份额方面展开激烈的争夺。究其原因，主要还是大家对牟灵有所顾忌，确切地说是畏惧牟灵背后所拥有的权势或影响力。倘若有朝一日，牟灵失去了这层“保护皮”，那么毫无疑问，他的养殖场在市场中的地位将会瞬间变得岌岌可危，那些虎视眈眈的竞争对手们必定会毫不留情地瓜分掉原本属于他的那份市场份额。
想到这里，牟灵心中不禁豁然开朗，所有的疑惑都迎刃而解。于是，他当机立断，毫不犹豫地打消了之前想要辞职的念头。因为此时此刻，他已然清楚地认识到一个至关重要的道理：在尚未顺利完成创业初期的原始资本积累之前，无论如何都不能轻易舍弃这座犹如能不断产下金蛋的金鸡一般的养殖场。只有紧紧抓住眼前的机遇，充分利用好现有的资源和优势，才有可能在未来的商业战场上立于不败之地。
毫无疑问，牟灵绝对不是那种甘愿束手待毙之人。面对当前略显严峻的局势，他迅速转动脑筋，思考着如何能够突破困境、开辟新的销售途径。经过一番深思熟虑之后，一个绝妙的主意涌上心头——成立一家熟食加工厂！
牟灵之所以会产生这个想法，其实并非偶然。他敏锐地察觉到，目前市场上对于鸡蛋这种产品存在一定程度的产能过剩现象。然而，如果能够巧妙地对这些多余的鸡蛋加以利用，将其制作成在后世人尽皆知且备受欢迎的零食——卤蛋，那么不仅可以有效地延长鸡蛋的保质期，更重要的是，可以大大提高鸡蛋的售价，从而实现经济效益的最大化。
说干就干，牟灵雷厉风行地行动起来。他首先通过长途电话与那位始终和自己保持紧密联系的房产销售员小王取得了联系，并向对方详细阐述了自己的需求。小王听闻之后，表示一定会竭尽全力帮助牟灵采购到所需的一系列设备和原材料。
与此同时，牟灵并没有闲着。他深知时间就是金钱的道理，于是果断地委托岳父前往勐里县办理相关手续，注册了一家食品公司。不仅如此，他还颇具远见卓识地在三桥公社（如今已改名为三桥镇）精心挑选并购置了一块土地，准备在此兴建一座现代化的工厂。这座工厂一旦落成，将会成为那家刚刚诞生的食品公司的核心生产基地。
时光荏苒，在焦急而又满怀期待的等待中，那些至关重要的设备终于陆续抵达。牟灵亲自指挥工人们有条不紊地进行设备的安装调试工作。功夫不负有心人，没过多久，所有的设备都顺利安装完毕并且成功投入运行。
至此，这家由牟灵一手打造、被他命名为“牟老表”这一充满乡土气息名字的食品厂正式宣告成立！