正式开席，田野一家人和今天的主刀师傅齐师傅坐在屋里的桌上。
当然还有两个人他必须要请，那就是村长和村书记。
在八十年代这会儿，村长和村支书一般不是同一个人。
村书记，那可是村党组织的“大当家”，主要管的是党的建设这些事儿，得把党的方针政策落实到位，带着村里的党组织开展工作。
村长呢，一般说的就是村民委员会主任，主要负责村里老百姓自治这一块的事务，像村子里的公共事务打理、经济发展规划、维持治安这些具体行政方面的活儿，都是他的工作范围。
他俩职责不一样，工作重点也不一样，所以一般是不同的人来当，两个人一起搭把手，才能把农村的各项事业往前推进。
不过，在个别村子里，也可能会有特殊情况，偶尔也能碰到村长和村支书是同一个人的，但这种情况不多见，不是普遍现象。
之前田野找村长批地基，那是属于农民宅基地的事情，是村长的管辖范围，但是今天他要提的事情，可不是村长一个人就能决定的。
那必须得书记点头才行。
今天，他特意烧了一道自己精心研制的人造肉，想着趁着家里来了不少人吃饭的机会，好好地宣传一下这个新成果。
田野指了指人造肉自豪，大声说道：“村长，书记！你们尝尝这个，这可是我新研究出来的好东西！”
村长洪良玉与田野太了解田野了，对这个充满干劲的后生打心眼里信任。
这些日子以来，田野已然做出了太多令人惊叹的事情，每一次都让村长感到无比震撼。
此刻，听到田野这么一说，他没有丝毫犹豫，迅速拿起筷子，动作麻利地夹了一筷子人造肉，放入口中，开始细细地咀嚼起来。
他的眼睛猛地一亮，原本微皱的眉头瞬间舒展开来，脸上绽放出惊喜的笑容。
“嗯！这吃起来很像肉，但是又和那些真肉有些区别，还有些大豆的味道，不错！很好吃！”
村长一边大口嚼着，一边含糊不清地说道，那满足的神情，不知道的还以为他在吃佛跳墙呢！
村长了解田野，今天既然特意介绍这道菜，肯定有着更深的打算。
但作为同村人，看到田野如此积极上进，一心为村民谋福利，他的内心满是支持与赞赏，毫不犹豫地决定帮这个后生一把。
他连忙转过头，看向村书记祝国寿，脸上堆满笑容，说道：
“老祝，你也尝尝！真的很不错！”
村支书祝国寿平日里为人稳重，做事深思熟虑。
他点了点头，神色平静，不紧不慢地夹了一筷子人造肉，缓缓塞进嘴里。
刚开始咀嚼的时候，他的眼神中便流露出一丝惊奇之色，紧接着，这丝惊奇逐渐加深。
他咽下口中的食物，目光紧紧地盯着田野，认真说道：
“田野同志，这是什么东西？吃着像肉，但又不像肉，你给我详细讲讲看！”
田野见书记和村长都对人造肉产生了浓厚的兴趣，心中一阵窃喜，连忙快步走到一旁，取出两块在机械厂里膨化出来的人造肉，双手递给书记和村长，随后开始耐心地解释：
“书记，这是我研发的新菜，我给它取名叫人造肉。
您可能想不到，它其实是用我们做豆腐或者榨油剩下来的豆渣做成的。”
祝书记听后，眉头微微皱起，心中满是疑惑，不禁开口问道：
“我们不是有肉吗？为什么还要费劲做出这样一个东西出来呢？”
田野深吸一口气，神色愈发认真，说道：
“书记！您也知道，现在市场上确实有肉卖，但是实际情况是，大多数的农民生活都不富裕，根本吃不起肉，或者说，他们即便买得起，也舍不得吃，对他们而言，肉那可是太过于奢侈的东西了。
在咱们这个村里，普遍来讲，一个月能吃上一次肉的家庭，都算是比较富裕的了。
所以我就一直在琢磨，能不能做出一个既能让老百姓品尝到肉的味道，又不至于让他们心疼花钱的菜品。