第194章 国宴!(2 / 2)

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这场盛大的典礼在民众的狂欢之中结束。

天色已经暗淡了下来。

但民众们的热情依旧不减,他们游离在长安的大街小巷之内。

绚丽的灯火驱散了黑暗。

人们的热情仿佛让空气都随之升温。

今天的酒馆几乎每一间都陷入了爆满之中。

人们欢快的聚集在一起,举杯共饮,庆贺着大秦的诞生。

这一夜,长安成了不夜城。

皇宫,国宴大殿内。

来自于各国的王公贵族们聚集在这里,

盛大的宴席惊呆了他们。

这场宴席,是秦墨随身厨师作为主厨,在搭配许多长安城各大酒楼的大厨一同准备的。

值得一提的是,秦墨曾经日签签到出了一本华夏菜谱大全。

秦墨便将其交给了一直跟着他的厨师。

这次国宴正好就是大展身手的时候,未来秦墨还打算将这些美食发扬出去,逐渐成为大秦的美食文化。

什么烤鸭啊,火锅啊,汤面之类的。

为大秦打造出一张名片,吸引各国的游客。

而国宴作为一个国家最高规格的宴会,自然不能抠搜了。

这次是秦墨亲自选定菜品。

一共选定了五十道菜肴左右,包罗万千。

秦墨将前世国宴上的一些名菜都给复制了过来,虽然模仿的不是很到位,但至少也有七八分相像的样子。

这就已经足够了。

这个时代的人们能吃些什么好东西呢?

连用的盐都无比粗糙,蕴含杂味。

哪怕是有钱有势的王公贵族们也是一样。

这个时代的烹饪方法上限就在哪里了,再有钱也吃不到不存在的东西。

秦墨自信,大华夏的美食,是任何人都无法抗拒的存在。

无论你是喜欢吃甜的,还是咸的,亦或者是辣的,清淡的,油腻的,应有尽有。

几乎可以说足够满足所有人的口味了。

现场的反应也不出秦墨所料。

时不时传来的惊呼声以及赞叹声已经能够说明一切。

艾莉亚作为精灵,在口味上更喜欢一些清淡的食物。

大鱼大肉虽然也喜欢吃,但终归是有些过于油腻了。

于是,这位粉毛精灵的目光落在了一道平平无奇的白菜之上。

当然,用平平无奇来形容其实并不太恰当。

毕竟摆盘还是很美观的,

看起来像是取白菜最嫩的白菜心部分,然后用滚烫的开水冲开,视觉上看,就像是一朵盛开的花朵一般。

在艾莉亚的眼里,这道菜只是比其他的菜肴更加清淡简单,用来解腻再好不过了。

只是,当她用那还不算熟练的筷子夹上一片送入嘴中的那一刻。

味道在舌尖爆发开来的,着并非是艾莉亚想象之中白菜的清甜。

而是……鲜味!

那是一种很复杂的味道,层层交叠,就像大殿内的宫廷乐团奏响的乐章一样,各种简单的音符,互相交错,却不显突兀,无比动听。

艾莉亚此刻就有这种感觉,仿佛无数种味道交织在一起,清香而不油腻,简单而又复杂。

仅一口,粉毛精灵的眼珠子都瞪圆了起来。

她不由自主的细细品味,随后不舍的咽下。

“这……这是什么?”她真的压抑不住自己内心的震惊了。

大秦,就连食物也如此别具一格吗?

之前艾莉亚和罗兰等人与秦墨一起吃过一顿饭,那顿饭给艾莉亚留下了深刻的印象。

她知道大秦的美食很好吃。

但……这只是一道白菜啊!

白菜啊!!白菜怎么可能会有如此丰富的味道呢?

有侍女上前一步微笑道:“公主殿下,此菜肴名为开水白菜。”

“开水白菜?就是开水煮白菜吗?”艾莉亚满脸不可置信。

她又不是没有吃过开水煮白菜,是什么味道她可太清楚了。

面前的这道菜绝对不可能是开水白菜。

侍女和善一笑,纤纤玉手拿起汤匙为艾莉亚盛了半碗清汤。

“公主殿下有所不知,这道开水白菜,重要的不在于白菜,而在于‘开水’也就是您面前的汤底。”

“你说这是汤?”艾莉亚眨巴了一下大眼睛。

看着面前的碗中的清汤。

它实在是太清透了,宛如开水一般,这种应该不能称之为汤吧?

“是的,这就是汤,并且还是高汤。”

“采用猪肘,火腿,四年的老母鸡,老水鸭,筒子骨,猪里脊,鲜鲫鱼,大虾等作为食材,葱姜,松茸,干桂圆等作为香料进行熬煮吊汤,需要熬煮至少三天三夜,确保原料的精华彻底融入汤中。”

“紧接着去除杂质,用瘦肉沫,鸡肉沫,鸭肉沫来扫汤,意为去除汤中杂质,至少三遍,最后过滤出来的汤汁,便会呈现出无比清澈的状态,且味道浓缩了各种珍贵食材的本味。”

侍女不急不缓的介绍着,这些东西都是提前培训过的。

目的就是为了给客人解惑,从某种角度上来说,也是在宣传大秦的美食。

此刻,夏清瑶听完后都止不住的张大了嘴巴。

难以置信的看着面前的清淡汤底:“所以,这东西……耗费了三天三夜?”

“是的。”侍女笑着回应。

“我的天哪……这真的是太神奇了,我从未想过一道简简单单的的白菜,竟然会有如此复杂的做法。”

说着,艾莉亚似乎想到了什么词语:“用你们的话来说,这是不是叫做返璞归真?”

“公主殿下真聪明。”

“比起你们来说,这根本不算什么,天哪到底是谁想出来的制作方法?”艾莉亚深吸一口气。

内心的震惊无以言表。

“是陛下哦。”侍女笑着回应。

“陛下……”艾莉亚转头看向正在招呼众人的秦墨,已经不知道该说什么好了。

这个世界上真的有人是全能的吗?

身为一国皇帝,不仅仅在国事,军事,等领域异常了得。

在香水的香气方面也有读到的见解。

现在,更是对吃的这方面,有着如此深厚的造诣。

看看眼前看似平凡,实则繁琐的开水白菜。

这已经不单单是一道食物了,而是艺术!

是的,当一件事情被做到极致的那一刻,它就是艺术。

美食的艺术!

天知道在这个只要弄熟了就能吃的时代,

秦墨究竟是怎么样才能想出如此绝妙的烹饪方法?

这还仅仅只是一道开水白菜。

在这张巨大的圆桌之上,还摆放着许许多多她曾经闻所未闻,见所未见的菜肴。

佛跳墙,文思豆腐,烤鸭,油焖大虾,东坡肉,狮子头……

等等等等,太多了,太多了,多到尝都尝不完。

这是一场极致的美食体验。

和今天的菜肴相比,艾莉亚甚至开始觉得,自己以前吃的东西仅仅只是为了活着。

仅此而已。

精灵王庭的的那些东西,根本就谈不上美食。

差别太巨大了。

光是一道平平无奇的白菜,竟然就有如此复杂的做法,所需要耗费的时间与精力更是无法估量。

他们已经将吃,升华到了艺术层面。

大秦,真是一个能够时刻给予艾莉亚震惊的地方。

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