羊肉串根根手指粗细，这样的形状能与炭火达成最默契的合作。
刚放上不久，秦天就用手沾上一层薄盐，均匀的撒在羊肉串的表面，精细的食盐如点点雪花般洒下，为这场炭火与羊肉的重逢营造出最浪漫的氛围。
将羊肉串翻面，最先直面炭火的部分已经变了颜色，那是牧师为这对苦情人赐下的类黑精，使羊肉换了一身新衣，也重塑了羊肉串直面幼时那阵初春萌动的勇气。
两面均匀的撒完盐后，秦天抓起两把羊肉串互相蘸了蘸，再给羊肉串刷上一层葱姜水，画好了婚妆，接下来就只待时间发挥作用。
不知跨越了多少年的回忆在隔空凝望下涌上心间，没有了秦天的干预，炭火与羊肉串很快就开始通过高温传递着思念。
那份燎人的火热正是羊肉串最喜欢的温度，刚刚隔空亲昵了片刻，油脂就在高温的烘烤下渐渐析在了表面，润亮的油脂越聚越多，表面的张力终于承受不住重力的拉扯。
那是一封携着无尽思念的书信，直直的坠向炭火。
啪嗒~
信封轻启，这是一只有文化的羊……
“亲爱的炭
见字如晤，展信舒颜。
经那匆匆一瞥，你我已分别多年……”
怀恋、思念、不甘……种种情绪涌入脑海，木炭不禁产生了一个奇怪的想法，在那个美好的夏天，如果年少的自己能多挽留一下，是不是一切的结果都会有所不同？
不过这终究只是幻想。
滋啦啦~
那是木炭悔恨的哭泣。
很快，一缕缕青烟飘飞而上，木炭对羊肉发出思念的回信。
“亲爱的串
忽得兰言，欣喜若狂。
然，悟已往之不谏，知来者之可追，实迷途其未远，觉今是而昨非……”
两封书信相互传递，两颗心灵也随之靠近。
摒弃了旧时的芥蒂，二者才能合力招待好这场深夜的美食盛宴。
浓郁的肉香透体而出，醇厚的滋味更是从那袅袅的青烟就能窥见。
秦天站起身将门和窗户都打开，烟味呛人，要第一时间排出去才行，好在这个简易的烧烤架就搭在屋门前，加上屋外寒风的持续抽送，屋子里的烟味并不算很大，帘帐内的姬小满睡得也很熟。
把西施喊过来交代道：“一会儿要是外面有什么动静，你一定要记得第一时间关门，知道吗？”
“明白！”西施认真的点点头。
不怪秦天太过小心，这些天的相处，他可太知道邻居们的嘴馋程度了。
因为这个，他都不敢在院子里烧烤。
一个起身的功夫，羊肉串就开始滋滋冒油，那是高温与油脂的激烈反应，时不时还能听到细微的爆裂声响。
油滴与木炭激起的美食交响乐才是勾动人味蕾的大杀器。
那道声音太过撩人，更别说站在通风口的西施，她很快就有了反应，轻抚着肚子，嘴角闪烁着几滴晶莹，脸色微红，眼睛则是紧紧的盯着秦天手中的肉串。
瘦肉看不出火候，但羊油可是一个晴雨表，当它那份雪白细腻蜕变为金黄焦香，就应该明白这是要翻面了。
待羊油的两面都烤至焦香泛红的模样，这时的肉串体温灼热，浑身冒油，正是撒料的好时机。