沁阳县孟昭是知道的，就在青石县不远，她之前出去的时候途经那里，对比青石县来说，沁阳县的规模确实偏小一些，但人员相对集中。
于是孟昭适时的抛出了橄榄枝，“不知道二位有没有兴趣加盟我的孟记？”
周管事微微皱了皱眉，有些不理解加盟这个词，以为是孟昭在招揽他，他一方面觉得荣幸，毕竟自己曾经跟她做对，此时她竟然还这么看好自己。
另一方面却有些犹豫，毕竟有了在赵家的教训，他现在也不想再别人手底下做事了。
于是摇了摇头，“对不住了孟娘子，青石县就这么大，我刚离了赵家，若是此时在你手底下做事，难免会被旁人说三道四，估计也会有损孟娘子的声誉，还是算了吧。”
孟昭笑了笑，知道周管事是误会自己了，于是解释道：“周管事，你误会了，我并非是要招揽你，而是想要扶持你，在沁阳县开设一家孟记的铺子，等到铺子开好，你我之间，也并非主仆或上下级的关系，而是一种全新的上下游合作关系。”
看周管事对她说的上下游关系很感兴趣，孟昭就让小川又烧了一壶茶水过来，慢慢给二人解释什么是加盟。
孟昭一直都有想要扩张的打算，可根据之前的经验，开设一家分店，从置办房产，寻觅稳定可靠的供货商，培训员工，前期宣传都要花费不少银钱。
若是选择租铺子开店，投入还小些，大约需要大几十两，可租铺子实在不太安全，自己现如今也在想法子说服通府街的铺主，有想要把铺子买下的打算。
若是买铺子开店投入就更大了，少说也要二三百两，要是等她一点点攒钱，恐怕一年也开不了几间。
此外，古代运输不发达，若是走直营模式，单就供应上，就是一个大问题，而且她手底下现在能用的上的人实在太少，没有合适的人才储备，直营模式也扩张不出去。
所以孟昭准备在前期先使用加盟的经营形式，这样能在资金不太充足的情况下，借助他人的资金和资源，加快扩张速度，等以后资金充裕，她的人才培训计划有了成果后，再采取加盟直营二合一的方式。
在孟昭把加盟模式简单介绍了一下后，周管事顿时就动了心，虽说他开卤煮铺子没有几天，可却也能感觉的出来这里面的利润十分可观，况且自己也有经验，侄子又有些手艺，开个吃食铺子倒也合适。
“孟娘子刚才说，愿意让我用孟记的招牌，允许我使用孟记的卤料包，帮我选铺面，培训伙计，还能帮我提供部分产品的供货渠道是么？”
孟昭点了点头，“没错，不过这些都不是免费的，需要支付一笔加盟费。”
“那……这加盟费需要多少钱？”
“五十两银子。”
“五十两！”周厨子有些震惊，这可不是一个小数目，而周管事的反应则相对沉稳一些，毕竟他在赵家待了十几年，攒下了不少银子，不然也不会说准备回家买个铺子这话。