因为之前替孟昭买过，所以他们对单子上的东西也都比较熟悉，只是没想到这次竟然要买这么多。
“二百斤！这么多？上回我们一趟才买了三十斤回来。”
顾云有些惊讶，单子上的好几样调料都是一百斤以上，这可不是一个小数目。
“是的，这趟需要买的东西着实不少，就麻烦二舅舅跟表弟多跑几个地方了，尽量分散购买，不要在同一个地方将所有东西都买齐，等东西买完，就把这单子烧了，以免留下什么隐患。”
二人闻言皆郑重地点了点头，顾长武尤为谨慎，“我看这单子干脆就别留着了，我们俩直接把内容背下来，你把单子收回去，免得到时候出什么意外。”
孟昭笑着点了点头，“好，这样确实更为妥当。”
说罢又掏了两个装的满满当当的荷包出来，“作坊里的骡子现在估计都在忙着，恐怕是腾不出来，二舅舅，您受累去找个租车的地方，租两辆骡车，这趟咱们得抓紧时间，尽量在五天之内赶回来。”
萧宥之估计也想在年前把新菜给上了，料包要的量大且急，因为下雪已经耽搁了几天，拿到原材料她还要配比分装研磨，所以必须得抓紧才行。
等忙完中午那阵，又把顾长武跟顾云送走，孟昭把顾氏喊过了过来，
“娘，新铺子开业，有许多东西需要采买，您来看着柜台，我出去一趟。”
顾氏点了点头，关切地问道：“好，你一个人去行么？要不要让小芸跟着你，也好给你搭把手。”
孟昭摇了摇头，“不用了娘，之前已经置办过一次了，都是熟路，我今个过去就是下定，到时候约好时间，让他们统一送到新铺子。”
有了第一次开铺子的经验，这次孟昭对于铺子里该安排什么心里已经有了章程。
为了保持两个店铺风格的统一性，餐具她选择与现在铺子一样的款式，简单大气，防滑耐摔。
新铺子的面积更大，桌椅要多准备几张，陈老板之前留下的一些东西，用的上的就留下，用不上的孟昭找人都拉走回收了。
后院只有一个小的厨房自然是不够的，孟昭找了专门的工匠，搭了好几个炉灶，又把棚子搭了起来，几乎覆盖了三分之一的院子。
又买了几口大缸放在屋内，因为古代的水井深度不够，天气冷了也是会上冻的，要是没水，那麻烦就大了，所以必须得提前储存好干净的水备用。
这段日子，孟昭每天都要往新铺子跑两趟，有的时候是送东西，有的时候是工程盯进度，虽说大部分都是赶着驴车，但还是没少费脚力。
等到铺子装的差不多了，桌椅装饰也开始陆陆续续地进场摆放，就有另一个问题出现了，就是人手不足。
新铺子开业，她准备先从旧铺子里面调过去两个人手，这样一来，两个铺子的人就都不够了，自然要重新招工。
不过这次孟昭没有准备从沈家村招人，虽说这一个村子的用着放心，但万一遇到刮风下雪什么的，来回跑确实耽搁时间。