即便知道春风楼家大业大，孟昭还是被这契书上的数量震惊到了，一个还没完全了解的材料，就能下每月两千斤的订单，可见春风楼的需求有多大。
也正因为这过高的数量，让她有些却步。
一斤淀粉需要五斤土豆才能完成，也就是她每月需要采购至少一万斤的原材料。
现如今家家户户都有屯粮，但大多都在百十斤左右，沈家村有大约百户人家，单就一个月的订单，就能掏空沈家村的所有囤货。
要是接下这个订单她势必需要进行大量的对外采购，近的村子还好说，人力可以完成，但等到周边土豆采购完，去往更远的地方，就会增加大量的运输成本。
况且大量采购可能会让土豆的价格上涨，她原本给出的淀粉售价，利润率就不算太高，一但各项成本增加，势必会入不敷出。
不说别的，就说这契书上的违约金，也够让她直接回归赤贫的。
“萧公子，我的情况，你大概也知道，这个量，太多了。”
“孟小娘子也要体谅我的不容易，春风楼在中原共有上百家分号，两千斤并不算多。”
虽说没有金刚钻不揽瓷器活，但这实打实的银子在哪放着，她也做不到视若无睹，孟昭接着往下看手中的契书，看到最后一条时却乐了。
“萧公子，您也是生意人，敢问春风楼出了新菜色，其他酒楼，多久会跟风出售呢。”
萧宥之沉思了一下，“快的话三日内就能有相似的出现，慢的话也不过月余。”
“那您这让我保证半年内市面上不能有同类产品出现，不是在为难我么？”
“孟老板当知道这独一无二的诱惑力，若是这东西哪里都有，又怎么能体现它的价值呢。”
淀粉的制作方式实在是不算难，一但大规模使用，势必会引起注意，有心之人只要细细研究一下，不难发现其中的方式方法。
要想隐瞒，只能双方配合，首先不能让人知道淀粉是从她这里买的，其次她采购的时候，要尽量低调，避免让人猜到原材料是土豆。
但无论如何这都是无法长时间隐瞒的，自己一个小摊位，没什么关注度，但要是春风楼上了新花样，势必会引起同行的注意，仔细调查过后，找到自己的摊子也不是难事。
“我只能保证三月内，不向除了我的摊子以及春风楼以外的地方供货，其余的我无法保证。”
无法保证的事情一定不能写在契书上，谁知道过几天会不会在某个不知名的地方有人也研究出了淀粉的制作方法，到那时，即便配方不是由她泄露的，这违约金也得她给。
“孟小娘子，这样我可是难办的很。”
“萧公子放心，没人会将生意往外推，我跟萧公子一样，不希望配方外泄，一定会尽力做好保密工作的。”
萧宥之转了转茶杯，把这事在脑海里过了一遍，现如今他们还没有完全掌握淀粉的用法，等到研究出一批新的菜单后，估计也要月余。
中原地区疆域辽阔，春风楼分布又极广，单让每家分号都加上新的菜色估摸着都要两三个月的时间，只要他们双方准备充分，做好保密工作，几个月的独家，应该是可以保证的。
随即便下了决定，“若是如此，前三个月的交货量每月要加上一千斤。”
天啊，两千斤她都满头包了，现如今再加一千斤，这不是要她的命么，可这张来之不易的订单，她又实在不想放弃。
孟昭把单子叠了一下塞到了口袋里，“这事，我还得回去商议一下，过两日再给你答复。”
萧宥之起身送客，“好，那我就静候佳音了。”
八月底，地里的活已经忙的差不多了，没有先进农具的辅助，农户们干起活来十分辛苦，尤其是抢收的时候，简直就是跟时间赛跑。