并非孟昭过于积极，而是实在没有办法，码头生意虽好，但利润属实太低，现在还是夏季，不用担心饭菜变冷的问题，但等天气凉了，他们住在村子里，到镇上这段路程的饭菜保温就是一大问题。
而且最要命的是到了冬季，如果气温过低，运河有结冰的可能，一但冻上，就是一两月做不成生意。
所以她才如此着急，就是为了在冬日前在县里租个铺子，可这两个月生意做下来，孟昭只存下了不到二十两，加上原主的银子，共计也就25两左右，想租个带院子的铺子，根本租不下来。
所以今日陈管家找她办席面，可谓是解了她的燃眉之急。
八两银子虽说不能让她租个铺子，但赵老爷是做生意的，宴席上应该也有很多大老板，要是她的手艺能得他们的喜欢，再来几单生意，那她再入冬前租个铺子的念想不就有着落了么
一路上，孟昭都在想着宴席能用的上的菜色，默默跟着陈管家从赵府的后门来到府中的厨房。
孟昭这才算开了眼界，单一个府邸的灶房，就看见有好几个人在院中忙活，真不愧是大户人家。
二人一进院，便有一个圆脸胖乎乎的人迎了上来，弯腰讨好道：“陈管家这是什么风把您给吹来了，有什么事您让人过来吩咐一声不就行了。”
陈管家没理他的话，抬手指了指孟昭，“周厨子，这是孟姑娘，是少爷请来负责三日后的生辰宴的，你这几日就听孟姑娘的安排。”
等安排完孟昭，陈管家就马不停蹄地离开了。
陈管家一走，原本弯着腰的周厨子就把腰直起来了，表情颇为不屑的看着孟昭，仿佛在质疑少爷怎么找了这么个小丫头片子来做席面。
语气也颇为随意，“孟姑娘，这席面，你是要怎么做呀。”
看眼前的人的态度变化，孟昭也不在乎，反正就共事几天，只要不给自己添乱就行。
孟昭淡淡道：“你先带我看看地方吧。”随后跟着周厨子的脚步进了厨房。
厨房里好几个炉灶，还有一个专门用来蒸馒头的大蒸笼，地方不用担心。
人手方面，厨房里有两个大师傅，还有八个帮厨的小工，人手也完全足够，
看好场地人手，孟昭便在心里规划起三日后的宴席来。
周厨子看孟昭在那左看看右看看也不说话，便忙活别的去了，等孟昭考虑好，便让周师傅去拿笔墨。
周厨子虽说不情不愿的，但陈管家的话他也不能不听，只能去给孟昭拿过来了。
孟昭拿着纸笔，把宴席需要的所有食材，全部写了下来，递给周师傅。
“周师傅，这是三日后宴席需要的食材，我后日下午来备菜，劳烦周师傅提前准备好。”
周厨子没想到这个小丫头在厨房转了一圈，连问都没问他，就把宴席要做什么菜想好了，还吩咐起他来了，