于是京中不少人立即就收到了信，翘首以盼这酒楼尽早开业，这样就能见到孟娘子了。
二月二十八，朝廷终于贴了公示，宣告新城门即将开工，朱雀大街周边的百姓们无不欢呼雀跃。
于此同时，朱雀大街最受瞩目的一家酒楼，今日也喜迎开业，正当锣鼓喧天，红封洒落之际，酒楼掌柜孟昭身着一身绯色锦衣走到台前，朝着围观的百姓们拱手作揖：
“诸位贵客高邻安好！承蒙天公作美，四方抬爱，让在下有幸在朱雀大街上开设此楼。
今日开张，楼中已备好上品的醉仙酿，窖藏的竹叶青，更有快马运来的各种鲜蔬，只待与诸位共赏佳肴美酒，同贺良辰！”
话音未落，人群里便有人高声笑道：“掌柜的，说了这么多，你这酒楼到底叫什么名字啊？”
孟昭闻言，笑着走到店铺招牌侧下方，抬手握住那根垂落的红绳，朗声道：
“酒旗招展蓬荜开，琼筵十里迎客来——本楼，便唤作‘迎客楼’！”
说罢，她手腕一抖，红绳应声而落，绸缎滑开，露出匾额上三个鎏金大字，迎客楼”，笔力雄浑，气势磅礴。与此同时，一旁的小伙计眼疾手快，将楹联上的红绸也一把扯下，
人群中有识字的，当即朗声念了出来，“美味招来云外客，酒香引出洞中仙。”
围观众人听罢，不由交头接耳，有人咂舌道：“嚯！好大的口气！”
孟昭不慌不忙，眉眼含笑，“客官若是不信，何不亲自进来品鉴一番？咱们迎客楼的美酒佳肴，可不怕人尝，就怕您尝过之后，再也舍不得走呢！”
她话音一落，周围顿时哄笑一片，有人拍掌叫好，有人已迫不及待地迈步往楼里走，小二们见状，立刻高声吆喝起来：“贵客里边请！”
刹那间，许多人进店，着实考验着楼内伙计们的调度功夫，此时门口一共站着两个身着靛青短衫十五六岁的小伙计，其中一位站在大门外，声音清亮地招呼着来往行人：\"这位爷，咱们迎客楼今日开张，醉仙酿买一赠一，时令鲜蔬都是今早刚到的，可要进来尝尝鲜？\"
若是客人点头应允，他便侧身引路，边走边道：\"小的给您安排个清净位置可好？\"说话间已不着痕迹地将客人引导到合适的位置。
掌柜的说过，要是人多的情况下，应当先将顾客安排到靠内的座位，免得其他客人从门口瞧着已经客满，实际里头还是空的，可若是人少的情况下，应该先从外向内安排，营造出红火的气氛，今天人这么多，自然要选择前者。
另一个伙计则站在通完三楼的楼梯口，一双机灵的眼睛不着痕迹地打量着进店的客人，忽见几位身着锦缎，腰间坠玉的客人进店，他立即堆起笑脸迎上前去：\"诸位客官，三楼雅间正空着呢！临窗的位置能将整条朱雀大街的景致尽收眼底，配着咱们窖藏的竹叶青，那才叫一个风雅！\"
几人正好觉得楼下吵闹，便点了点头，小伙计立即侧身引路：\"您几位这边请——\"虽说他走在前头为客人引路，可却时刻关注着客人的情况，上楼梯时，还不忘提醒：\"台阶略陡，您小心脚下。\"
行至三楼转角处，早有雅间的专职侍者静候多时，二人完成交接后，雅间侍者便将客人带至雅间，先并不急着询问点菜，而是先奉上温热的毛巾让客人净手，又斟好香茶，这才将菜单奉上。
照理说此时朱雀大街不应该有这么多人的，可或许是新城门的消息让众人都想着出来瞧瞧热闹，亦或者是孟昭前些日子的宣传起了效果，迎客楼开业第一天就生意火爆。
孟昭这边刚从后厨出来，就瞧见一位珠光宝气的明艳女子走了进来，她眼前一亮，没等伙计招呼，自己就跑了过去，“乔会长，你今日怎么有空过来。”
乔宴荷调侃道：“这些日子你可真是神秘的很，想见你一面还真不容易，这不，听说你今个开业，特意来给你送开业礼了。”说罢挥手让人把东西拿过来，是个极精巧的摆件。
一旁的小伙计眼明手快，连忙上前接过礼盒，孟昭亲热的挽住乔宴荷的胳膊，“乔大会长，你能过来捧场，就够给我面子了，还准备什么开业礼啊！”
乔宴荷闻言掩唇轻笑，腕间翡翠镯与金镯相碰，发出清脆悦耳的叮咚声，“你还不知道我，向来是没有空手上门的习惯，再说了，今儿个来找你，确实是有正事相商。”
孟昭这才注意到乔宴荷身后还跟着几位客人，她立即会意，正色道：\"是我疏忽了，乔会长和几位贵客这边请，三楼雅间已经备好了。\"