时光悄然流逝，大约过了半个小时，那原本还处于液态的橘子糊已渐渐凝固成型。李东眼疾手快地将其从热气腾腾的锅中取出，放在通风良好之处晾置约莫十分钟左右。
待温度稍稍降低之后，他又往其中加入适量的黄油，手持搅拌棒持续不断地搅拌，直到所有成分充分融合，呈现出一种细腻柔滑的状态。
完成这一系列操作之后，他再次将其放入冰箱的冷藏室中，只需要耐心等待两个小时之后，便可将这份美味可口的甜点取出享用啦！
这是薛佳琪比较喜欢吃的橘子凉糕，美味可口，李东经常做，所以整个流程一气呵成，根本不需要像某些人一样还得看着视频教程，看一步做一步。
趁着橘子凉糕冷藏的功夫，李东开始准备做下一个美食--菠萝酥。
嘴里哼唱着“小情歌”，虽然歌词都记不准，但是并不妨碍李东一边哼唱还一边扭动着身体，显示此刻他的心情大好。
打开柜门，从中取出了六个土鸡蛋。接着，他将这四个鸡蛋轻轻敲开，让蛋黄和蛋清顺利流入一只干净的大碗之中。随后，他拿起一个小勺，仔细地把蛋清舀出，只留下那金灿灿的蛋黄留在碗内。
完成取蛋黄的步骤后，李东又往碗里加入了大约十克上下的白糖。这些白糖如同晶莹剔透的雪花般纷纷扬扬落入碗中，与蛋黄相互交融。
紧接着，他又缓缓地倒入了五十克色泽金黄的食用油，随着油液的流淌，一股浓郁的香气也逐渐弥漫开来。
之后，李东量取了一百五十克细腻的面粉，并将其慢慢地倒入碗中。他手持筷子，不停地搅动着碗中的混合物，直至所有的面粉都被充分浸润，碗中再也看不到一丝干面粉的踪影。
此时，他放下筷子，洗净双手并用毛巾擦干水分，然后伸手进入碗中，开始用手抓捏起面团。经过一番揉捏，面团渐渐变得柔软而有弹性，达到了中度硬的程度。
李东满意地点点头，随手扯下一块保鲜膜，将面团严严实实地包裹起来，放置在一旁等待它自然醒发三十分钟左右。
趁着这段等待的时间，李东转身开始着手准备馅料。他从抽屉里抽出一把锋利的水果刀，熟练地握住刀柄。来到摆放着新鲜菠萝的案板前，他手法娴熟地用刀刃沿着菠萝的表皮轻轻划过，一圈又一圈，很快便将菠萝那粗糙的外皮完整地削去。
接下来，他把去皮后的菠萝放在菜板上，切成均匀的小块，切好的菠萝块散发着诱人的果香。
然而，这还不够精细。李东再次操起菜刀，快速地剁起那些菠萝块，直到它们变成细碎的颗粒状。
剁好之后，他伸出双手，轻轻地攥了攥这些菠萝碎末，挤出其中多余的水分。