秦蓉取一块猪颈肉洗净，切下表面多余的肥肉，接着拿一根竹签在猪颈肉的两面戳洞。香茅洗净，用刀拍扁后再把香茅剁碎放到小碗里，接着秦蓉又在小碗里加上一勺蚝油、一勺调好的酱油、一小勺糖和一小勺她自己做的鲜粉，搅拌均匀后把调料细细抹到猪颈肉上。
秦蓉抹得非常仔细，抹好后，她把猪颈肉放在一边腌制。
接着秦蓉又做了一道虾饼、一盘干炸杏鲍菇，又烤了几串羊肉串、鸡肉串，顺手又拍了一盘黄瓜。
做完这些，秦蓉招呼素素先来坐，“素素姑娘，香茅猪颈肉腌制的时间一定要长，咱们先吃些别的。”
素素笑着道：“你做菜真好看，动作也快。”
秦蓉笑道：“是熟练了，我们喝竹蔗马蹄水好不好？”
“客随主便。”
等秦蓉做完这些才不过半个多个时辰，素素赞道：“秦小娘子，我第一次见人做菜也可以这么优雅。”
秦蓉抿嘴笑道：“快别客气了，先尝尝我做的虾饼。”
素素笑着夹了一块虾饼，“唔，好吃！”
秦蓉笑着给素素倒了一杯竹蔗马蹄水道：“一会的香茅猪颈肉也很好吃，来，我们边吃边说。”
“这竹蔗马蹄水很好喝啊，我第一次喝，原来如此特别！”
秦蓉笑笑，“素素姑娘，你说吧，有何事，我看看我能不能帮上忙。”
素素点点头，开始道：“秦小娘子，梨花镇的画舫也是梨花镇的特色之一，梨花镇一共有三十七艘画舫。”
秦蓉咋舌，居然有这么多画舫……那竞争岂不是很激烈。
素素笑道：“我从拈花楼出来后，就买下了一艘画舫，我也没有别的本事，也不可能再回吃人的家，画舫和青楼还是有些不同的，画舫的花娘是可以不接客的，而且接待的客人也大多是一些有些风流的人物，说白了就是还要些脸的，给钱也大方。
春兰画舫除了我，还有四位画舫娘子，春绿、兰佩、青月、映雪。这四个人有从前是花娘子后来出来的，也有闹灾时我看实在是可怜买下来的。
原本春兰画舫在梨花镇的这些画舫里是排在很前头的，只是最近这些日子，其他画舫有许多新人，而我们画舫的头牌又日日懒得接客，原本我们在画舫里头数一数二，而现在……却是到了末端了。
画舫的名声不如从前，自然也就没有琴棋书画都不错的姑娘来我们这，我新养着的姑娘，秦小娘子，不瞒你说，我并不打算让她们太小就出来陪客人，我养着她们，给她们活路，只要她们有本事，到了一定的年岁自能挣扎出自己的路。
梨花镇的画舫有那么许多的画舫娘子，里头自然有乌七八糟的事，其实我有钱，想不干可以随时不干，可是我底下的姑娘不行，如果我的画舫做不下去了，那她们就得去别的画舫做画舫娘子……旁人到底如何我不好说，但是正经的画舫做不下去了，那就只剩下乌七八糟的画舫了，那还有如此多的花娘子的前程就不好说了。
说句不怕你笑话的，纵使我们叫世人都看不起，我们自己也不能看不起自己，人总是要往前看的，我的姑娘们也都是要往前看的，世人虽然从来都瞧不起我们，但是我们本来就是没有家，没有活路的人，旁人看不起我们，难道我们就要去死吗？”