随后县衙、主簿，师爷等官员，也纷纷点头：“都听世子吩咐。”
“唔，”林臻这才心情稍缓，又问道：“对了孙平，我们武清县靠海，却甚少听闻水产之事，这是为何？百姓不会捕鱼吗？如果会捕鱼也不应该会饿肚子啊。”
孙平赶忙应道：“世子，武清县虽沿海，可水产一直并不兴旺。一来，海边风浪大，出海捕鱼风险极高；二来，前些年来有百姓捕捞到一条大鱼，当时有朝廷里的官差来，说什么巨鱼死，王侯毖，于是当天就把那个百姓斩了。百姓们心有余悸，所以不敢再下海捕鱼。久而久之，这渔业也就荒废了。”
“什么巨鱼死王侯毖？扯淡。从明日起，你安排人手，以官府的名义组织百姓下海捕鱼、捕虾、抓螃蟹。捕到的海货可以自己吃，也可以卖给我，螃蟹一文钱一只，鱼类虾类另算。”
京城权贵众多，对这新鲜海味向来青睐有加，不愁销路。
孙平闻言都听傻了。
“啊？世子，您一文钱一只收购螃蟹？”
“对啊。”
“天呐，我们武清县的百姓有福了呀！您可不知道，那海边上螃蟹都泛滥成灾了，这类畜生没有天敌，身体又硬，在林间横行无忌。还有很多爬到庄稼地里面，百姓苦不堪言！”
“你们不知道这玩意可以吃？”
“啊？螃蟹也能吃？怎么吃啊？”
“蒸熟了吃啊。”
“这......”孙平等官吏面面相觑。
林臻见他们不信，笑道：“不信的话你们就抓点螃蟹回来。碧儿，今天辛苦你，做一顿给他们看看。”
浣碧笑着应道：“是。”
......
晚间浣碧一口气蒸了二十只螃蟹。
正如孙平所说，这玩意基本没有天敌，这就导致螃蟹泛滥成灾，一个个又大又肥。
红彤彤的大螃蟹，张牙舞爪地看起来有些骇人，不像猪牛羊肉那么招人喜欢，林臻如果不带头，孙平他们是肯定不会吃的。
但没想到，林臻随手就拿起来一个，用小榔头捶捶蟹盖，再用小剪刀剪掉螃蟹腿，沾点香醋，芝麻油，一口一口吃得津津有味。
“你们快吃啊，看我做什么？真的很好吃！”
林臻都快香迷糊了。
在后世，即便吃肉最多的帝王蟹也没有这种酣畅淋漓的感觉。
孙平他们见林臻吃得过瘾，也将信将疑地拿起一只大螃蟹，学林臻的样子敲敲蟹盖，剪掉蟹腿。
直到那白花花的肉往嘴里一放！
“嗯！世子诚不欺我，这螃蟹果然美味啊！”
“是啊，这也太好吃了吧？”
“以前怎么就没发现呢？那年闹饥荒的时候，我可是吃了半年的野菜！”
“好吃好吃！不行，明天就得告诉百姓，捕捉螃蟹！随便抓，抓到可以卖也可以自己吃！”
“武清县以后再无饥饿之忧呀！”
“哈哈哈哈哈。”