第一百七十四章 查封(1 / 2)

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老人点头,端起另外一只青竹蒸笼。

这只蒸笼里面的点心做成浅浅的金色,好像夕阳时江面上的粼粼波光,外层裹着蜂蜜,上面洒了一些芝麻,看上去诱惑无限。

“这是?”

他问。

“这是我自己琢磨出来的,您试试。”

老爷子尝了一块,入口即化,香软可口,令他连连点头称好。

还有一股淡淡的中草药清香。

“囡囡,你这糕点捏得讲究。“钱老忽然起身凑近,鼻尖几乎要碰到蒸笼腾起的水雾,“跟朵花儿一样,手巧的很呐。”

“这是我改了配方的茯苓糕。”江桃盈盈笑语。

这位先前还板着脸的老先生,此刻两眼放光:“茯苓用的不错的,晒制前还用竹沥水浸过?祛湿不伤脾。”江桃讶然的看着他,随即又想起袁之意说过这位老者的身份不一般。

袁之意也好奇地盯着他们二人:“你们俩说什么呢?”

江桃笑了笑。没有解释,转而询问这位老爷子的意见:“爷爷您吃着还可以吗?“

老人点头:“很不错。囡囡你可真厉害。”

江桃被他夸得有些不好意思:“我也是从别人那儿学来的点子,您过奖了。”

“不不,”老人摆摆手。

“难怪小袁把你夸出一朵花来,有这样的巧思。”

刹那,江桃瞥见面前老人胸前烙着蝇头小楷——“中华中医药学会理事钱伯钧“。她愣了愣,随即恢复镇定。

钱老看着青竹蒸笼里的糕点叹为观止,随即他问了个奇怪的问题:“你是怎么想到加药材的?“江桃答:“因为我奶奶以前病了,一直咳嗽,我给她蒸了个茯苓糕,她吃了以后就好多了。”

钱老一拍桌子:“这个好啊!!!咱们中医最讲究这个食疗,你这个点子好啊!”

“老爷子过奖了。”江桃谦虚的说,“您喜欢吃就好。”

老人满意的拍拍手,随即从中山装口袋里掏出一个红色的小本子,翻开一页,撕下一张递给江桃。

江桃愣住。“您尝尝这个。“江桃将青瓷匙羹推过去时,指尖还沾着新鲜剖开的桂圆壳,“用槐花蜜渍了七日,蜜里掺了三分陈皮末化滞。”老人端起碗,用匙羹轻轻搅拌了两下。

清亮的汤色里裹着几枚桂圆,像小船泊进码头。

“桂花糖蒸的桂圆,是该用陈皮化滞的。”老人端起碗,用小勺子舀了一只桂圆送入嘴中。

陈叔送了壶茶上前时,江桃正在给老人泡茶。

滚烫的开水倒入玻璃杯中时,她手腕稍稍倾斜,水线从细沙漏倾泻而下。一滴水落在桌面上,惊起一圈涟漪。

钱老忽然握住她欲撤的手腕,汤匙在琥珀色浆液里搅起涟漪:“慢着,这桂圆定是岭南老树果,焙炒时混了柏子仁同熏,是不是?”

门外排队人群忽然骚动起来,袁之意的笑声混着梧桐叶沙沙作响:“我说钱老,上礼拜还说人家姑娘家不懂药理……”话没说完突然被老人截断:“谁说她不懂?”

钱老眼镜往头顶一推,就着天光端详汤包透亮的皮冻:“《饮膳正要》里说四神安中和胃,你这小丫头竟想到用石斛汁和面,把整张面皮都做成了健脾的良药!”江桃闻言愣了愣,随即又恢复镇定:“这都是我自己琢磨的。”

钱老一愣,随后有些不敢相信的问:“你当真是自己琢磨出来的?好家伙!!!”他转过头,看着袁之意:“小袁啊,你怎么认识这位姑娘家的?”袁之意还没开口,就见老人又说:“有这么好的巧思!”

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