“但是我怎么感觉这些不太干净，看起来脏脏的，真的能吃吗？”陈序淮跟着赵初一看了一路，每个小推车上都是肉眼可见的油垢，他实在不能想象这样的东西怎么入口。而且很多人直接用手接触食材，他真的不知道这些人拿食材有没有洗手。
“嘘，你别乱说。”赵初一赶紧拉了一下陈序淮的衣服，让他不要再说了。赵初一看了周围一眼，还好陈序淮声音不算大，没人听到他说的话，不然就尴尬了。等下要是周围的老板追着打他，她可没办法。
“这边都是这样的，一般他们从下午出摊开始到晚上收摊，都没有时间来收拾。但是大部分回去之后还是会洗干净的，而且有没有卫生条件不好的一眼就能看出来。”赵初一为了不让人听到他们的说话内容，拉着陈序淮的衣服一边往前走，一边跟他小声解释。
陈序淮看着赵初一拉着自自己衣服的手，已经不在乎周围的环境了，只是乖巧的跟在赵初一后面，像个乖巧的小孩。
“你看这个烤鱿鱼，一看就是很爱收拾的，周围的一点油都没有，只有加工区的油比较多，周围的不锈钢都能当镜子了。”赵初一把自己的经验告诉陈序淮，这可是她在夜市四年总结出来的，一般人她是不会告诉他的。
“所以他家生意很好对吗？我看着周围好多人都在排队。”陈序淮跟着赵初一的视线看过去，烤鱿鱼的推车周围很光亮，确实不像不收拾的样子，但是距离镜子还是有点远的。
“这只是其中一个原因，还有一个主要的原因，因为他家味道很好。老板，两串大鱿鱼，微辣。”赵初一不是专门为了给陈序淮介绍才来烤鱿鱼这里，主要还是为了解决自己嘴馋的问题。
“知道了，记得排队，这边很快的。”老板的声音传过来，赵初一听到老板回答，带着陈序淮去排队。
陈序淮被赵初一突然的大声音吓到，往后缩了缩脖子。又被赵初一说的好味道吸引，看着老板流畅的动作，还有赵初一极力推荐的样子，对于即将而来的烤鱿鱼，有了一丝好奇。
他还在思考到底要不要吃的问题，赵初一拉着他的衣服暗示他低头，他低下头就听到赵初一在他耳边说：“你看旁边的小推车，周围都看不到一点发亮的地方，还有前面，全都是油污，他家就不太爱收拾。”
虽然陈序淮已经做好了准备，但还是偷偷红了脸。他甚至都没听到赵初一说什么，只知道跟着赵初一的视线一起看向了旁边的小摊。
看见了小推车周围的有一堆油污，才明白赵初一在说什么，马上回过神回应赵初一：“原来是这样，他家生意不好是因为不干净吗？去他们家吃的人好像很少。”
“那倒不是，主要是因为他家味道不好。小吃街有很多家煎饼，我都吃过，他家是最难吃的。他家那个酱特别难吃，很少有人会去吃第二次。”因为在说别人坏话，赵初一只能在陈序淮耳边偷偷说。
陈序淮虽然还是红着脸，但没有刚才那么紧张拘束，至少已经能听清楚赵初一在说什么了。
“原来是这样，你以前吃过他家？下次看着这样的卫生条件，还是别试了，我怕你肠胃不适。”虽然陈序淮已经能接受赵初一的说法，不同的小推车的卫生条件确实有区别。也许面前的烤鱿鱼可以试一试，但是看完隔壁小推车上面的油污，又把自己想尝试的想法收了回去。