这批酒酿好后，闻晴把酒瓶全部收入空间加速熟化，存放时间相当于外面的3年，所以呈现出一种活泼而有层次的风味，有别于普通新酒。
品尝完，亚瑟说：“闻，你们的苹果起泡酒非常迷人，花果香与苹果香气结合完美。”
闻晴：“我们的苹果起泡酒每年仅做一次，全部是自家果园里最好的苹果，经过低温发酵、三年熟化而成，可以说每一瓶都是我们精心酿造的。”
最后，亚瑟把他们厂30万瓶苹果起泡酒全部定下了，还遗憾地说道：“闻，你们的苹果酒很好，就是产量太低。”
他不仅定了30万瓶苹果起泡酒，还定了1万瓶长夏春酿，闻晴答应给他几个用白酒调制鸡尾酒的配方。
晚上，闻晴与柳泉分别宴请签订了合约的部分客商，柳泉在越城酒家宴请港城和东南亚客商，闻晴在陶陶居宴请亚瑟和路易斯。
三人坐下后，闻晴把菜单递给亚瑟和路易斯，请他们点菜，亚瑟摆摆手，让闻晴自己点菜，闻晴征求了路易斯的意见，点了菜。
亚瑟常来华国，路易斯去过平京，现在又在港城工作2年，两人对华国都有一定的了解，所以闻晴的话题就从各地美食开始，这也是一个比较安全的话题。
路易斯说到美食就停不下来，说到自己最喜欢的就是感恩节的烤火鸡，又香又酥，还有里面的烤土豆，拌上专用调料，十分美味；还很想念她妈妈做的桃子馅饼，亚瑟表示很想念德州牛排，加州龙虾汤。
亚瑟经营红酒多年，聊起红酒就像开打水龙头，从华国市场上常见的赤霞珠，到美国最近比较流行的梅洛；从法国的长相思到德国的雷司令，说得滔滔不绝。
闻晴从他的话里也得到很多红酒的知识，也介绍了华国的白酒流派香型，介绍自己酿造苹果起泡酒的心得。
路易斯在港城下班后也常与朋友同事一起去泡酒吧，对各种鸡尾酒如数家珍，三人各有所爱，但是聊得十分投机。
亚瑟聊起葡萄酒的酿造，“旧世界葡萄酒中法国是最强的，新世界葡萄酒生产国漂亮国是第一位，
高卢国根据各地区土壤和气候特点，每个产区的葡萄酒风味各不相同，漂亮国是突出葡萄本身的特点，或者通过多种葡萄的搭配，创造出独特风味的葡萄酒，都各有所长。”
如数家珍地介绍纳帕山谷葡萄酒庄园的风光多么迷人，闻晴不禁笑道：“亚瑟先生，你懂得真多。”
她没有找到合适的葡萄品种，也没有找到适合的地方种植葡萄，所以一直没有酿造葡萄酒，长夏酒厂酿苹果起泡酒也是因为空间里种了苹果，她承包的山林也种了苹果，这些苹果如果当一般水果卖，也赚不了多少钱，反而多很多事情，所以全部用来酿酒，经过这几年的优化，长夏酒厂出品的苹果酒在国内外都打开了市场，但产量问题始终没有解决，有时候闻晴都想把果园里的梨树换成苹果树。