两人约好在市工业局门口见面，闻晴回去与柳泉、王建国说了，决定带王建国一起去。
在叶处长的带领下，闻晴、王建国一起去了杨处长办公室。
叶处长介绍了闻晴，杨处长见闻晴一个年轻女人开酒坊还是挺意外的。
闻晴说：“开始酿酒是因为下乡的地方出产高粱，不好吃，就向老乡学习怎么酿酒，后来觉得酿酒里面学问也蛮多的，就有了兴趣，一直做到现在，也有十多年了。”
说着把一瓶长夏特酿递给杨处长，杨处长仔细看，“咱们这儿很少出浓香型白酒。”
闻晴拿出带来的酒杯，问道：“您能品鉴品鉴吗？”
杨处长笑道：“小闻同志，我不怎么喝酒，也品不出好坏，这样，我找两个人来。”
让办公室的同志出去找了两个男人进来，把闻晴介绍给他们，“老王、老张，这是咱们京城长夏酒厂的闻厂长，她带来了自己厂生产的长夏特酿，让我们品鉴，你们都是常喝酒的，来品品。”
闻晴倒上四杯酒，杨处长端起一杯酒，王、张二人也端起酒，细细品鉴，王同志竖起大拇指，“这个酒不错，清爽醇香，窖香悠长。”
张同志也说：“酒体丰满，酒液甘冽，看挂杯情况，起码是五年以上的基酒勾调的。”
叶处长也端起酒杯，轻轻抿了一口，也笑道：“我不懂品酒，就是觉得这酒比老白干好喝。”
闻晴说：“我们这酒采取固态法酿造，目前有浓香型白酒和清香型白酒两种，销售到东北、华北，华中一带。”
又说：“咱们只喝这么一小口还不能完全品尝出来，能否有幸请杨处长和二位同志一起共进晚餐？再给我们提点建议？”
叶处长也在一旁助力，磨得杨处长终于同意一起吃饭。
闻晴让王建国迅速去附近的一家川菜馆订了座位，下班后带着几人去了川菜馆。
一顿饭下来，大家对长夏酒业有了一定的认识，切实感受到长夏特酿的滋味，这酒虽与五粮液、梅州老窖特曲等川酒有一定的差距，但与普通的川酒相比一点不差。
席上，闻晴提出希望参加市级名优产品评选，杨处长表示参加名优产品评选是企业的权利，工业局是支持的，主要是平京也没有什么出名的浓香型白酒，当然欢迎长夏酒业报名，也为他们继续参加全国性的评比打基础。
见大家都认可长夏特酿，闻晴也放下心来，杨处长让闻晴去办公室填报参加评比的报名表，闻晴连忙点头，表示次日就去报名。
参加名优产品评选的企业很多，他们只是推荐，并不意味着就能评上。