“我就喜欢吃辣，我就感觉上次吃鹅的时候少了点什么”贾东旭说道。
“要不这一次你来做？”张大标笑着问贾东旭。
“不行，我得再看看，等再一回吧，跨院里的鹅还有不少呢？”贾东旭拒绝了，他现在对自己的手艺还没有信心。
“爹，你说什么？”就是这时棒梗也回来了，听到了贾东旭的最后一句话。
“我有啥意思，你七舅姥爷要请史所长他们吃饭，让我炖大鹅，我还不太会，怕做不好，说下次做，有什么不对吗？”贾东旭大声的对儿子说道。
“不是这个，你说跨院里还有很多是什么意思？你是不是想吃跨院里的鹅？你不知道我些鹅要留着下蛋吗？等奶奶回来我就告诉她，让她收拾你”棒梗生气的说道。
“我现在就收拾你”贾东旭生气了。
张大标一把拉住了他，“棒梗还是个孩子，你和他一样做什么？我教你刀削面吧，有打孩子的时间，不如学点东西”张大标说道。
“刀削面，面条还有这样的吃法？”贾东旭的注意力被转移了。
“说你见识少，你还不高兴，刀削面的历史可久了，你不是喜欢听《隋唐演义》的故事吗？这种面就是书里面的一个人物发明的”张大标一边对贾东旭说，一晃朝棒梗挥了挥手，棒梗见状到跨院拿出镰刀，背着篓子就走了。
“书里面的一个人物？难道是程咬金，他最喜欢吃东西了”贾东旭说道。
“不是程咬金，是柴绍，平阳公主的男人，他发明的，外形似柳叶，入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，你去拿面吧，我告诉你诀窍”张大标很喜欢贾东旭好学的样子。
贾东旭在轧钢厂就一直不好学习，让易中海的头都大了，但是没有一点办法，易中海是想把贾东旭培养成一个高级技工的，没想到他不仅没有做成高级技术工人，反而在一级工的位置上待了七年，让他自己成了轧钢厂的一个传说，也让易中海脸上蒙羞。
做不成高级技术工人，当一个高级厨子也不错，最起码饿不死自己。
“一斤面三两水……”张大标把后世百度百科上对刀削面的教程写了一张给了贾东旭，然后自己去做了一点肉卤。
大铁锅里的水开了，张大标把一块面放到了手里，给贾东旭做示范，用菜刀削了起来，这时何雨柱、许大茂等人都站在不远处看着，张大标手里的面条随着刀不停的飞出，准备的掉到了大锅里，不一会一块面削完了，张大标又放上了洗干净的小油菜，一碗碗的捞出，又放上了自己做的卤子。
“让东旭再削一块面的，大家都尝一下”张大标对围着的人说道。
“大茂哥，来呀，嫂子你别吃大蒜了……”张大标邀请大家坐下吃面。
“大标，你咋啥都会呢？”许大茂吃了两碗面，他现在对张大标不能说是佩服了，而是崇拜了。