家里的营生素来都是宋玉枝做主。
沈遇自然不会质疑她的决断，只是歉然道：“老宅的修葺尚且需要一段时日，还有殿下那边……我可能帮不上你的忙。”
宋玉枝不以为意地摆摆手，“咱家的酒楼用的是沈家祖产，管理班子也是现成的，我又已经开过一次铺子。虽说这次规模不同，但筹备的事项大差不差，说句托大的，我轻车熟路的很。沈遇，你安心忙自已的事就好。”
宋玉枝顿了顿，复又笑起来，“咱们各忙各的。反正遇到难事，咱们再一道合计。不怕有难关会过不去，对不对？”
她虽未再提京畿卫的事，但这样信然又从容的态度，莫名给了沈遇极大的力量。
青年的眉头彻底舒展开来，应道：“不错，只要我们在一处，就什么都不用怕。”
夫妻俩说了会子私房话，天色将暗的时候，宋彦从外头下值回来了。
火锅食材还剩下不少，猪骨汤也还有不少。
家里其他人都消食消得差不多了，也不觉的连吃两顿火锅难以接受。
于是宋玉枝重新换汤，又是一餐。
在饭桌上，宋玉枝对阖家宣布准备开业的事。
一家子群策群力，赵大娘先道：“我去翻老黄历，挑选个良辰吉日。”
周氏跟着说：“枝枝这次应该还是要定制工作服？我在家也没事，就还让我来吧。还按着先前的样式做可好？”
宋彦想了想，“牌匾事宜就交给我了，我亲自写字，寻摸木料，找人篆刻。”
宋知远当然不会落于人后，可惜他现在白日里都得写功课，晚上等亲爹下值后，再上一晚上的课。
三不五时，魏先生得闲的时候，也会把他喊到魏宅去，检查功课，教授新知识。
就这样，宋彦和魏先生还觉得他读书的进度有些慢了，正在商量着要给他寻个先生，白日里也照常上课。
他是不可能再当新铺子的全职账房了，最多就每日午间去一趟，或者月底盘账的时候帮忙理一理账。
这么想着，宋知远从刚开始的跃跃欲试，一脸期待，变成了神情落寞。
宋玉枝余光瞧见了，就道：“知远怎么不吭声？你可别想躲懒，吕掌柜新招了个老账房，说是信誉很不错，先前在某个商户人家做了半辈子。但到底是外人，且老账房年纪也大了，每日你都得抽出时间帮着看看账。还有，咱家从前那个名字也不成了……”
从前在丰州城的时候，酒楼、食肆的起名都是大同小异，通常都是以东家的姓氏起名，连最一流的吉祥酒楼，早先也不过是叫“王记酒楼”。
宋玉枝当时没什么心力去想名字，又想着自家准备做的是普通食客的生意，宋在边境小城不算大姓，干脆就以“宋记”命名，不会出错的同时，又透着一股亲切劲儿。
但在京城这地界，酒楼食肆的起名就显得讲究多了。
新铺子隔开一个街口就是“君又来”，附近还有“臻味阁”、“雅味堂”，甚至隔壁卖胭脂水粉的，都起名叫“芙蓉记”。
如果还沿用宋记的名字，怕是还未跟其他同行正式展开竞争，就已经落于下乘，输了别家一截。
宋知远的小脸上重新有了光彩，立刻应道：“我能帮着查账，也能帮着想名字。等回头我多拟几个，给姐姐过目！”