宋记刚开业的那个月，李英杰过去几乎日日都来宋记报到。
但自打两家正式达成合作，李英杰就承担起了清风客栈少东家的职责。
上个月底两家对账，就是他同宋知远一道完成的。
手头有了事情做，他便没那么多时间来外头用饭了。
偶尔挂念宋记的吃食，他都是让客栈伙计来帮住客提吃食的时候，顺带给他捎一份。
虽说上个月，宋记并未给清风客栈输送过去多少住客，带去实质性的盈利增长。
但两家终归是绑在一起的合作伙伴，李英杰听说宋记这里有用得着他的地方，还是当即就应承下来。
隔天中午，李英杰过来了宋记。
他为人不坏，人缘颇好。
宋记的一众熟客里，有些人闲来无事也爱去赌坊里小赌两把。
之前李英杰同他们碰上，也不介意当他们的指路明灯，让他们一道体验一把十赌九赢的快乐。
他这日刚到宋记附近，就有人主动上前同他寒暄。
“这不是‘子八十’赌神吗？久不见你的踪影了，今日真是稀客！”
“李赌神早先带我们在赌坊大杀四方，哥几个都念着你呢！别是发财了，就不认我们这些人了。”
李英杰摆手道：“哥几个别打趣我了，我是啥德兴，大伙儿还能不知道吗？我不过是被拘在家里，这才不得空过来罢了。不过说到发财，我倒确实遇到个好机会。”
听他这样一说，几人纷纷正色，竖起耳朵等着听。
他们说着话就到了宋记门口，也是赶巧，宋玉枝刚让人端出新出炉的奶酪月饼。
连日来叶儿和葵儿好一番埋头苦练，总得到了宋玉枝的认可。
她们做出来的奶酪月饼，巴掌大小，色泽金黄，奶香浓郁，让人光是看着和闻着都食指大动。
李英杰的注意力一下子就被吸引住了，“前两日就听说小娘子家，推出了新口味的月饼。可惜你家之前都是先紧着预订礼盒的客人，不把这奶酪月饼散卖……今日来得早，不如来得巧。说啥都得卖我两块！”
说着话，李英杰拿起餐盘，长腿一跨，站到了摆放奶酪月饼的窗口前。
其他人还等着听他的“发财大计”呢，自然都跟在他身边，一道排起队来。
宋玉枝笑着解释说：“诸位放心。先前奶酪月饼只我自己做，我一个人的时间和精力到底有限，故而只能把这新口味月饼，优先供给已经付过银钱的客人。今日我家徒弟已经能独立制作这新月饼。所以诸位都能买。”
一边说，宋玉枝一边按着李英杰的要求，给他装上了两块奶酪月饼。
李英杰不动声色地跟宋玉枝交换了眼神，不以为意地拿起一块月饼吃了起来。
那奶酪月饼的表皮，比一般的月饼更酥松绵软，咬上一口，浓郁的奶香扑鼻而来，在唇齿间弥散。
下一瞬，香甜软糯的奶酪馅料滑入口中，比牛乳本身更香更甜！
李英杰平素并不算多喜欢甜食，这一口下去他却是享受地眯了眯眼，“香浓软糯，甜而不腻。这一口下去，跟灌了一斤牛乳下肚似的！难怪小娘子家这新口味月饼供不应求！”
说着话，李英杰余光又注意到了旁边柜台上的异样——
那里并没有放热菜，而是一字排开放上了许多大盆，大盆里有黄瓜，豆芽，花生，面筋等各色菜码，和蒜汁，麻汁，陈醋，红彤彤的辣油等各色调味品。
李英杰的目光骤然一亮，“这是冷淘？！小时候，我爹带我去过汉中，我在那里吃过！”
所谓冷淘，也就是后世所说的凉皮凉面。
夏日里，还有什么比这个更应季的吃食呢？
宋玉枝早就想推出了，无奈先前人手不足，后头吕掌柜来了，她又开始忙着烤鸭子、片鸭子和做月饼……
便一直腾不出手来弄。
好在叶儿和葵儿聪慧又上进，连她们之前从未接触过的奶酪月饼，都做的有模有样了。