宋玉枝精神一振，让吕掌柜继续往下说。
吕掌柜道：“掌柜可知道李英杰？”
宋玉枝对他印象深刻，当即颔首，“知道。这李客官是远近闻名的‘赌神’，咱家开业之初，他抽中了免费吃食券。后头就时常过来，也就长缨街上热闹刚起的那会子，这李客官缺席了几日。中间他还私下找我说过一桩事，让我小心应对心怀不轨的地痞流氓。”
宋知远帮忙补充，“今日咱家推出烤鸭，一只定价一百八十八文。咱家那些熟客里很多都银钱不凑手，尝味儿虽都说好，却只能望而却步。这李客官却是眼睛都不眨，一下子要了两只。一只在这吃了，一只打包带走。”
吕掌柜捋着胡子笑了，“东家和少东家记忆力过人，寻常人难以企及。不过大概是因为东家初来乍到，便不知道这林英杰可不只是‘赌神’，更是清风客栈的少东家。”
李家姐妹先前寻求过大酒楼合作。
当时吕掌柜觉得吉祥酒楼没必要同清风客栈合作，就给拒绝了，但多少都做过一些背景调查。
现下他将昔日的调查结果说与众人听，最后道：“李英杰虽不插手客栈的管理，常年混迹在外，但她两个姐姐对他却十分爱护，不是对他完全放任不管。既能放他出入咱家这样久，背后的意图便很明显了……想来此时还未有动作，应当是那生性谨慎的李家姐妹还在观望。”
与福海楼相比，清风客栈显然是更适合的合作对象——
李家人口简单，没有内斗，且正面临困局，需要强有力的合作对象帮忙破局。
双方的业务内容还不重合，宋记这边并不需要提供什么半成品预制菜，而是能用别的方法合作。
真要是能谈成，双方共赢的可能性更大！
宋玉枝再次由衷感叹道：“掌柜不知道，先前我吃过好几次消息不对等的亏。想到往后都有您在，我真跟肚里吃了个定心丸似的！”
吕掌柜谦虚地一拱手，“东家谬赞。东家记性好，擅分析，我先前还想着两家合作对象摆在一处，常人自是会属意主动抛出橄榄枝、而且财力更为丰厚的福海楼。故而我一开始并没有直接提清风客栈，还打了一肚子腹稿，想着好生劝您。等劝住了您，我再提他家……”
二人说完，相视一笑，没再多言。
宋知远则在没再插嘴，只心领神会地笑了笑。
说完这一程子话，宋玉枝实在有些坐不住了，让赵大娘搀自己去后头的休息室。
店里又没人外人在，前堂距离后院也只有几步路。
赵大娘直接把宋玉枝抱起来了。
一路把她抱到休息室，赵大娘实在按捺不住了，问说：“枝枝，你和掌柜打的啥哑谜啊？怎么只把话说一半？后头该怎么干，你们倒是吩咐一声啊。”
宋知远后脚提着兑好温水的茶壶跟了过来。
闻言他道：“姐姐累了，我来帮她说。大娘别急，后头咱们啥也不用干，就按着吕掌柜的法子来。”
赵大娘被说得更懵了。
她刚刚全程都在啊！
吕掌柜哪有提过什么法子啊？