“这个叫鸳鸯锅，这个白色的锅底是菌菇汤底，这个红色的你们可能没吃过，是麻辣味的。”
黄叶让端着蘸料的小丫头把那一排排的小碗放在旁边的案子上：“这是调料，一会你们想吃什么味道的可以自己调配，我先给给大家示范一下。”
把案子上放着的一摞小碗拿起来一个，那些放调料的碗里都有一个小木勺，黄叶把这些调料一一大介绍了一遍，然后根据自己的口味调了一个蘸水。
在场的小姐们都觉得新奇有趣，没让丫头们帮忙，都自己动手，给自己调了一小碗。
黄叶又端起来连盘子片的薄薄的牛肉，分别倒进两种汤底里，锅子底下的炭火正旺，不一会锅子就又开始翻滚开来。
“现在可以开始吃了，这个时候吃是最嫰的。”黄叶给她们示范，她从菌汤锅里捞出来一片牛肉，在蘸水碗里蘸一下放进嘴里，不错，真的很好吃。
小姐们也不用邀请，纷纷拿起筷子，学黄叶的样子把肉吃下去。
“好好吃，这真的是牛肉吗，真的好嫩好好吃…”大家赞不绝口。
“还有这个…”黄叶把辣味的牛肉也捞起来：“你们也尝尝这个，这个是辣味的，要是辣着了，你们手边有凉茶，可以解辣。”
看着黄叶把那片红红的牛肉吃到嘴里，大家有样学样，都夹起来放进嘴里。
突然有的人开始咳了起来，有的嘴里哈嘶哈嘶的，忙着喝凉茶，但也有那不怕辣而且特别喜欢的，像丘云儿。
“真好吃，吃的真过瘾，这个味道我从来没吃过，…好吃。”她一边吃一边把旁边盘子里的生肉倒进锅子里：“这个是什么肉？”她问道。
“这个是羊肉。大家尝尝看，一样的吃法。”
“吃了肉再吃点青菜解解腻，这青菜丢进去烫一下就行了，很好吃的。”
没人理会说话的黄叶，大家都忙着吃锅子呢，据她观察，大部分都能吃辣，而且专门吃辣锅，有那吃不了辣的，只能把辣锅里的捞出来，在菌汤锅里中和一下再吃，总之，大家吃的很欢乐。
看大家吃了一会，黄叶吩咐小丫头把桌子上的配菜盘子放到旁边的案子上，随吃随取，然后开始上菜。