“少爷，怎么进去了这么久？”芸儿一见沈熠，便迎了上来，姜姝也紧跟其后。
“有人使绊子，不过都解决好了！”沈熠道，“走吧，去望月楼，带姝儿去吃个火锅。”
望月楼，包厢内，姜姝生平第一次吃到这么好吃的火锅，再也顾不得什么主人、下人了，管它什么规矩不规矩，只要少爷不反对就行。
“少爷，您这是怎么想到的，太好吃了！”姜姝忍不住好奇地问道。
“这可是秘密！”沈熠道，“行了，你先吃着，我去找易掌柜说点事儿！”
“嗯。芸儿，这块儿肉是我的！”姜姝跟芸儿争抢着一片牛肉。
沈熠也被逗笑了，让伙计再送两盘上来。
柜台处，易山正在核着账，见到沈熠走了过来，急忙放下手中的笔，拱手道：“少爷有什么吩咐！”
“这新的记账方法还习惯吗？”沈熠翻了翻账簿，现在的他终于能看懂了。
“回少爷，非常习惯。这复式记账法不仅方便快捷，而且账目收支非常清楚！”易山道。
“那就好！月底把账本送回府里，留个底。”沈熠道。如今望月楼和茗香楼都采用两种记账方式，许沐、常贵这两个掌柜的记账时用的还是原来的方法，易山、易茗这两个副掌柜核账时用的则是沈熠教的新方法。这样一来，双方都没机会做假账。到了月底，两套账本都要送回府里留底，算是三方共同监督。
“是，少爷！”易山道。
随后，沈熠又去后厨检查了一下卫生。对于一家酒楼来说，卫生、服务、菜品质量可是同等重要的。
吃过午饭后，沈熠又带着芸儿和姜姝去了茗香楼，走了一遍流程。拖到未时，这才去了赵咸过割给沈熠那座青楼——翠云楼，毕竟这种地方只有过了晌午才会开门。
翠云楼坐落于金环街，面临玉带河，背靠国公巷，地理位置十分优越，很有可能是因为赵咸扯着凌亲王的虎皮做大旗，但这些跟沈熠已经没关系了。
马车缓缓驶向翠云楼，沈熠在车上也仔细地观察着这座青楼，只见粉墙碧瓦、青户兽环，高槐林立、瘦竹蔚然，杨柳依依、绿水潺潺，环境甚是清雅。
“不错，看来这次赚大发了！”沈熠对这座楼很是满意。
刚下马车，便有候在一旁的侍者上前牵走马车，又有门丁走上前来，引着沈熠三人进入院中。沈熠左右扫视着，只见名花奇树点缀各处，亭台水榭相映成趣。此时时间尚早，只有零星的客人。
正在沈熠暗自观察之时，只见一汉子迎上前来，对着沈熠施了一礼道：“敢问这位公子，可是初次来翠云楼？”
“初次如何，不是初次又如何？”沈熠反问道。
“回公子，如您是初次来翠云楼，要先劳烦您报上姓名，我们为您登记一下，稍后会有姑娘们喊堂。”那汉子道。
“原来如此。”沈熠点点头，“实不相瞒，我来这儿是找人的。
“在下当然知道公子来这儿是来找人的。”那汉子露出一个职业的假笑。
“不是，我是来找你们这儿的话事人的，不是找姑娘。”沈熠急忙解释道。
“是在下唐突了！公子请稍等，在下这就去请妈妈过来！”那汉子拱了拱手道。
片刻后，一个衣着华丽、体态丰盈的中年女子朝着沈熠走了过来，带动空气中的香粉味，刺激得沈熠忍不住打了个喷嚏。
“这位公子，可是你要找我？”那中年女子摇了摇手中的团扇，微笑道。
“正是，此处可有方便说话的地方？”沈熠点点头。
那中年女子见沈熠神情很是郑重，像是有要事，于是点了点头，道：“公子请随我来！”
一个僻静的房间内，沈熠和那中年女子相对而坐，芸儿和姜姝被他留在了门外。
“公子有事请说，这里不会有人来打扰的！”那中年女子道。
“你便是翠云楼的话事人？”沈熠有些好奇。他前世看的影视剧中，青楼的老鸨多是些上了年纪的尖酸刻薄之人，可面前这女子，行为举止很是优雅。
“什么话事人，我就是个老鸨而已，公子叫我向三娘就好！”那中年女子道。
“在下沈熠，今天来是要接掌这座楼的。赵咸那小子已经把翠云楼转给我了，这是户部开具的过割文书。”沈熠从怀中拿出了上午开具好的红契。
向三娘伸手接过，仔细核对了一下上面盖着的户部大印和沈熠的私印，确认无误之后，向沈熠施了一礼：“三娘见过东家！”
“不必多礼。这件事儿你知道就好！”沈熠道，“对了，你跟我仔细说说翠云楼的人员和产业情况，我还不了解呢。”
“是，东家！”向三娘点了点头，开始说道，“人员方面，翠云楼现在有姑娘八十名，除了我之外，另有龟公三名，护院总管一名，护院四十名，乐师三十二名，舞娘五十六名，厨娘十名，采买六名，丫鬟两百名，小厮一百二十名；产业方面，翠云楼占地十五亩，现有小阁楼一百座，大厢房四十间，小厢房六十间，厨房四间，库房两间，其他的共十间。不知东家还有其他想了解的吗？”
“暂时没了。”沈熠听完向三娘的介绍，不由得吸了口冷气。翠云楼在京都的青楼行业还排不进前五，就已经有这么大的产业了，难怪方迁说这行业创造的税收很高呢！
“那东家可要见一见沁儿？”向三娘突然问道。
“沁儿是谁？”沈熠被这突然的一问整懵了。
“回东家，沁儿是楼里今年新培养的花魁。六月六日由京都府举办的花魁大会上，沁儿就要正式露面了。”向三娘道。
“花魁大会是怎么回事儿？”沈熠问道。
“回东家，花魁大会是由京都府主持的一场评选“京都第一花魁”的盛会。京都有大小青楼二十余座，每座楼里都有自己的花魁娘子，但谁也不敢说自己家的就是最好的。因此，各楼相互约定，每年六月六日由京都府主持这场盛会。会上会经过三轮比拼，最后得到打赏最多的姑娘，就会被评为“京都第一花魁”。凡是得到这一称号的，无论是花魁自己还是她所在的青楼，这一年就会水涨船高，生意格外火爆。而要参与评选的青楼，都要事先向京都府缴纳一笔税银，这也是京都府答应主持这场盛会的条件。”
“那要是没选上呢？这银子不就白交了。”沈熠道。
“东家有所不知，这每年的花魁大会结束后，京都府就会出一‘花榜’，按各楼的姑娘得到的赏钱排序。花魁虽然只有一位，可女’若干。她们虽然没有花魁那么大的名声，但好歹是漏了面，得了赏钱，而且这赏钱六成是归楼里的，怎么算都不会亏的。”向三娘介绍道。
沈熠闻言，觉得这花魁大会倒是有趣，有冠、亚、季军还嫌不够，竟然连殿军和参与奖也有。只是这最后的分成也太狠了，他只庆幸还好自己现在是资本家。
“那翠云楼这些年可得到这第一花魁的称号了？”沈熠道。
向三娘沉吟了片刻，这才说道：“没有。最好的一次得到了一个‘花芙’的称号，还是前东家偷偷打赏了一万两银票才得来的。”
沈熠只觉得头大，暗骂这赵咸还真是个人才，自己赚自己的钱。
“也罢，带她来见见吧！”沈熠想了片刻，决定还是见一下这个沁儿。毕竟也是要参加花魁大会给他挣钱的人，他这个“资本家”还是要关照一下手下的“韭菜”的。
不多时，向三娘带着一个穿着蓝色衣裳的年轻女子走了进来。沈熠定睛观之，只见此女眼横秋水之波，眉拂春山之黛，容貌姣丽，体态轻盈，果然不愧花魁之名。
“沁儿见过东家！”那女子的声音空灵清澈，要是放在现代，肯定是个歌坛天后。
“不必多礼，我这个人最烦这些礼节了！”沈熠摆摆手，突然间，他像是想到了什么，看向沁儿，问道，“你唱歌怎么样？”
“欸？什么是唱歌？”沁儿被问懵了。
“就是你唱功怎么样？”沈熠也不知道该怎么解释。
“东家有所不知，沁儿就是凭着这副好嗓子才成为花魁的。”向三娘道。
“是这样啊！”沈熠单指叩着桌面，似乎在想些什么，“沁儿这嗓音空灵清澈，倒是很适合唱歌。三娘，你去把楼里最好的乐师叫来，我另有吩咐。”
“是，东家！”向三娘应了一声。
“东家可是要谱曲？”沁儿道。
“你可高看我了，我哪会谱曲。”沈熠笑了笑，“只是有一首歌觉得很适合你唱，故而想试着唱一下，让乐师来谱曲。”说着便铺开纸来，写下了一首《水调歌头·明月几时有》。
“东家好才华，沁儿佩服！”沁儿道。她的目光随着沈熠的笔逐渐移动，她越看越心惊，这首词可真配得上是千古绝唱啊。
“还行，还行！”毕竟是抄袭别人的作品，沈熠有些不好意思，只能暗自祈祷东坡先生不会将他做成东坡肉。
“东家，沁儿不明白，这词本身就有其专属的词调和唱法，为何要让乐师重新谱曲呢？”沁儿提出了自己的疑问。
“待会儿你就知道了！”沈熠道。
说话间，向三娘带着两名乐师走了进来，她正要施礼，却被沈熠摆摆手打断了。向三娘自然明白这是沈熠不想暴露自己的身份，便识趣地停了下来，转头看向两位乐师道：“还不向公子见礼！”
两名乐师刚进来时就见到沈熠和沁儿坐在一起，感到十分好奇，也没听说沁儿姑娘今日招了入幕之宾啊；现在又见向三娘如此恭敬，心里暗暗吃惊，也不知这年轻公子是何身份，听到向三娘的话，齐齐施了一礼：“妾身见过公子！”
“免礼！”沈熠很是无奈，“叫你们来，是想让你们帮忙给一首歌谱曲。一会儿我可以唱一遍，你们仔细听着。当然，我这唱得不好，你们不要笑话！”
“不敢！”二人道。
沈熠清了清嗓子，回想着前世天后的唱法，慢慢地唱道：“明月几时有，把酒问青天……”
一开始还没什么，众人只觉得这种唱法比较新奇罢了。渐渐地，沈熠进入了状态，歌声中充满了不舍和怀念，也有一种寂寥孤独之感。房中众人都沉浸在沈熠的歌声中，就连守在门外的芸儿和姜姝也深受触动。
歌声渐渐停止，在场众人却还现在歌声中不能自拔。沈熠正想说些什么，却见芸儿一把推开了门，径直扑入沈熠的怀中，只说了一句“少爷”，便已哭出了声。
沈熠也不知道发生了什么，只是轻轻地拍着芸儿的肩膀，不停地安慰她。本想问问随后进门的姜姝怎么回事儿，可姜姝却眼睛红红的，低着头，一言不发地站在沈熠身后。
向三娘毕竟经历得多，在芸儿闯进门的那一刻就意识到自己的失态，偷偷地擦掉眼角的泪珠，道：“东……公子的歌声令人如痴如醉，妾身失态了。”
沈熠笑了笑道：“无妨，只是不知两位乐师是否能谱出曲子来？”
年纪稍长的那位乐师道：“公子放心，我等必当竭尽全力。”
“好。等谱出曲子后就交给沁儿练习吧，等下次过来，我可要听听我们花魁姑娘的歌声。”沈熠道。
“沁儿一定不负公子期许！”沁儿重重地点了点头。
“好，我等着你一展歌喉。”沈熠道。