周知衍给江绵夹了一个狮子头,“你尝尝,他家的狮子头才是真正的招牌菜。”
江绵对狮子头原本没啥兴趣,毕竟这东西大伯以前也没少做给他们吃,看在是肉的份上才没有吃腻。
不过听他这么一说,江绵便夹了一筷子放嘴里,眼睛顿时瞪大了,“这狮子头的味道跟大伯做的不太一样!”
狮子头的做法其实并不难,重要的厨师掌握的火候与调味的酱汁。
江大伯调味很有一手,反正家里的老老少少就没有一个说不喜欢的,但同样是红烧狮子头,这家私房菜馆不论是狮子头的口感还是调味都不一样,不仅带着一股香菇特有的风味,还有一股淡淡的清爽中和了肉丸被炸过后的腻味。
里面添加了脆笋和香菇,一口咬下去口齿生香,难怪能成为这里的招牌。
国营的这家私房菜馆是个很大的大杂院,这会儿天色已经有点暗了,但来吃饭的客人依旧络绎不绝,甚至还有人在外头排队。
江绵戳戳周知衍的胳膊,小声道:“这里的菜什么价啊?”
周知衍指了指桌上的红烧狮子头:“这个八块,秘制羊肉十二块……”
江绵瞪圆了眼睛,“这么贵?这哪是外头一两倍的价格,八倍十倍了好吧!”
之前在省城医院附近的国营饭店他们也点过一次狮子头,当时才一块多一份。
虽说味道很一般,但对比起这里的价格来说简直便宜的要死。
饶是她现在是个万元户,江绵也不免觉得这价格有些贵的过分了。
周知衍笑着道:“私房菜馆是这样的,价格要是不贵的话这里得挤死人。”
八块钱抵一个厂里普通工人十天工资了,姐弟妹三人看向周围其他桌的客人,有的甚至点的菜比他们点的还多,一桌下来少说小一百了。
江绵啧了声:“这饭馆一天下来可要赚不少啊,省城有钱人还是多。”
江竹一脸赞同。
这价格她都想回老家把大伯弄过来开一家国营私房菜馆了。
不过想想这家店赚再多的钱都是公家的,江竹顿时又熄了这心思。
周知衍轻笑:“这种馆子要是真有人天天来吃早就被人给举报了,大多都是三五月才会来一次。”
一顿饭把江绵给吃的十分满意,虽说价格有点贵,但对她这个手握五万巨款的小富婆而言还是九牛一毛。
等吃完饭后,已经七点半了,天也彻底暗了下来。
四人走出私房菜馆的时候已经撑得不行,只能慢吞吞的散着步。
江绵打了个哈欠,“金所长不是说今晚给咱们买火车票吗?我们现在回去能赶得上不?”
周知衍嗯了声:“我让他买凌晨后的班次,现在回去时间正好。”
江霖道:“那你们今晚得熬夜了?”
江竹也跟着打了个哈欠,人一吃饱就容易犯困,她现在瞌睡都来了。
江绵点点头,又跟着江霖聊起来,主要是让他以后在省城再遇到啥事儿的时候记得给家里写信,别啥都一个人扛着。
另外就是小心仙人跳这种陷阱,千万别跟女同志单独相处。