苏禾跟他爹说了一声，孟强两口子就不用改名了。苦娃改新名苏大鹏，土柱改新名苏大柱，他们的名字不太好改个好名字吧！苦娃和土柱非常高兴自己的新名字，他们的名字是别人随便起的。苏禾直接拿笔给他们写出来，让他们自己记住这是他们的名字。他们两个接过写着自己名字的纸张，激动地来回轻轻抚摸着上面的字。
孟强夫妇也羞涩地问苏禾：“姑娘您能把我们的名字也写下来吗？我们也想记住自己的名字。”
苏禾抬笔直接帮他们把名字写下来，递给他们。
苏禾笑着说：“如果以后想学写字，我可以教你们认字，不为别的，就当多个本事。”
王大山也让苏禾把名字写给他，他们这些没有读过书的人，对于能知道自己的名字感到很开心，这是那些会写字的人理解不了的。
五个大人都郑重其事地把自己的纸用心叠好，放到自己的贴身口袋里，这个对于他们太重要了。
第二天苏禾跟着他爹去福满楼送货，王大山在家里带四个人学做挂面。
他们来到福满楼不出意外，小二高兴地带着他们去见吴掌柜。吴掌柜很高兴，让小二直接从侧门把车赶到后面，把车上的东西都卸下来清点清楚，苏禾提一篮子松花蛋跟着吴掌柜上二楼雅间。
苏禾爹笑着说：“吴老哥，我们今天给带来几个新菜谱，是关于这个新食材的。”
苏禾把篮子上的盖子打开，把松花蛋拿出来，已经把泥去除过的。
吴掌柜接过这个浅灰色的鸡蛋，拿到手里看看，又拿起来闻一下。就问他们：“这个是鸡蛋吗？这个怎么吃？”
苏禾笑着说：“这个是鸡蛋经过加工的，我给您剥一个您先看看。”
说着用热水把手洗了一下，轻磕鸡蛋，把鸡蛋皮剥掉。露出里边稍微发黑还有些透明的鸡蛋。