依旧是初一在家过，初二去姥姥家，初三姑姑来，初四歇一天，初五开门营业啦。
初五祥云楼也开门了，刘夫人难得来一次，叫了掌柜的问话。
掌柜的口上做了个年终总结，最后不动声色地说：“报给东家知道，我开了个人。”
刘夫人嗯了一声，问：“是谁？什么情况？”
“是老爷当家的时候楼里的大师傅。之前少爷当家，把他给换下来了。后来您当家，他本来期望着您能再把他扶上去，结果......”掌柜的顿了一下：“他那几天一直情绪不好，出了几个错误，我觉得留不得他了，就让他走人了。”
刘夫人听完有些惊讶，她之前对祥云楼关注比较少，她只知道刘瑞接手之后换了个大师傅，然后整体把工钱给降了，那时候好多厨子都走了，要知道因为降工钱这种店家违约在先的理由请辞是不用赔偿的，她以为之前那个大师傅那时候就走了，没想到他还在。
后边她再来都是为了针对夏禾丰，根本没把之前那个当回事，也是她失误了。不过现在她已经把自己的人换上去了，再把他提成大师傅也是不可能的。这人经历这样的起起落落，很难说不生出二心来，让他走确实是更保险的做法。
刘夫人大概知道了情况，又问掌柜：“让他走是对的。赔偿给了他多少？”
掌柜的压低声音道：“夫人，一文没给。”
刘夫人惊诧抬头：“什么？没给？没给他会来闹吗？”
“放心吧夫人。”掌柜的说：“我给他说了，如果拿着赔偿走，那说出去就是我们祥云楼不要你了，把你给赶出去了。如果不要赔偿，我们可以说你是自己请辞的，这样说出去好听，你也好找下家。如果说是被上一家酒楼赶走的，你看你还能找到活儿吗？他听了我的话，就干脆答应了。”
刘夫人喜出望外：“好好好，做得好！”
掌柜笑着应下。心里盘算着赶紧跟陈兴海把解约的契签了去。
刘夫人：太好了，省了一笔钱。
掌柜：太好了，帮兄弟省了一笔钱。
陈兴海：太好了，省了一笔钱。
陆嫣：太好了，省了一笔钱。
所有人都觉得赚了，咱也不知道谁亏了。
陆嫣这边也在琢磨给简红菱写信的事。
算着时间，太子应该是早就把她救走了，这会儿她肯定是在丞相府里。陆嫣对太子还是很信任的，这点事都办不了还当个屁一国之君。倒是可以写封信试试看，看看能不能收到回信。
提笔开始写信的时候，陆嫣又犹豫了。这种老长时间不联系、一联系就是找对方帮忙的情况，是不是该先寒暄几句。但是和简红菱实在没什么好寒暄的，俩人相识的场景窘迫又难堪，旧事重提都免不了尴尬，干脆不寒暄了，直入主题。
交代了一下自己是谁，然后直接问京城有哪些书院，教学质量和师资力量怎么样，束修多少。写完最后犹豫了一下还是加了一句，问简红菱有什么需要帮助的可以跟自己说，自己如果能帮上忙一定会尽力。
咱也不知道咱一个小商贩能帮上左相嫡女什么东西，但是该客套还是要客套的。